Zelleres-sárgarépás hajdina
Hozzávalók: kb. két marék megmosott, be nem áztatott hajdina 1-2 szál sárgarépa kb. ökölnyi zellergumó kevés ételízesítő pár gerezd fokhagyma csipet szerecsendió fél kanál ghi vagy vaj vagy olaj füstölt…
sütik kevés hozzávalóból
Túrós Csirke
…• petrezselyem • foghagyma • bors • só, ételízesítő Elkészítés: MASSZA: a túrót, a reszelt sajtot, kevés sót, tejszínt, apróra vágott petrezselymet összekeverem. A túrót előbb kevés tejszínnel összenyomkodom villával,…
Diós kosárkák
…citrom vagy narancs reszelt héja, (elhagyható) kevés tejföl Elkészítés 50 dkg finomliszthez hozzáadunk egy kevés sót, fél csomag sütőport, és 10-12 dkg porcukrot. (Egy kis só minden édes tésztához kell,…
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…Ezt ujra szorjátok meg kevés liszttel,piros-paprikával,és tehetünk rá kevés zsirt is.(vagy olajat…vagy aki nem akar ne tegyen zsiradékot) (A liszt, pirospaprika mennyisége a megszokott rántásnak felel meg!) Itt még lehet…
Borsos tokány
Hozzávalók: 80 dkg bélszín vagy lábszár, 10 dkg zsír, 15 dkg vöröshagyma, 4 dkg paradicsompüré, kevés fokhagyma, õ rölt bors, majoránna, só, zöldpaprika, paradicsom Elkészítés: A húst fél cm vastag…
Borsos tokány II.
…párolódott, újból zsírjára pirítjuk. Egy kevés paradicsompürét adunk hozzá. A paradicsompürével rozsdabarnára pirítjuk, majd felöntjük fehérborral és egy kevés csontlével. Lassan készre pároljuk. Megkóstoljuk, ha szükséges utánaízesítünk. A jó borsos…
Kuglóf
…dl tej (kb) 1 kanál keserű kakaópor kevés málna piros ételfesték csipet só Elkészítés Az élesztőt kevés, cukros, langyos tejben felfuttatjuk, a lisztet egy tálba szitáljuk és a közepébe öntjük…
Narancsos Őzcomb
…100 g cukor 300 g narancs 1 dl olaj 100 g vaj só kevés liszt Elkészítés: Az őzcombnak kivesszük a csontját, és a csont helyén jól befűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel,…
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…Ezt ujra szorjátok meg kevés liszttel,piros-paprikával,és tehetünk rá kevés zsirt is.(vagy olajat…vagy aki nem akar ne tegyen zsiradékot) (A liszt, pirospaprika mennyisége a megszokott rántásnak felel meg!) Itt még lehet…
Gőzgombóc spárgakompóttal
…evőkanál sherry krémlikőr 3 evőkanál édes-pikáns chiliszósz só, bors, cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 csokor koriander Elkészítés: A szétmorzsolt élesztőt oldjuk fel egy kevés langyos tejben. A lisztet szitáljuk…