Karfiol sörtésztában
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 tojás 14 dkg liszt 1,25 dl sör 1 csokor petrezselyem 1 citrom só olaj a sütéshez Elkészítés: A karfiolt rozsáira szedve sós vízben megmossuk. 1…
sőr alakú torta
Kekszes süti
…A krémet alaposan kidolgozzuk és 3 részre osztjuk. Az egyik résszel megkenjük a piskótatésztát, majd egy sor keksz, krém, keksz, krém a sorrend. A felső krémrétegre csokit reszelünk. Ha kakaós…
Tejszínes-tejfölös gyümölcstorta
…bababiskóta Elkészítés A tejfölt a vaníliás cukorral és az 5 evőkanál porcukorral összekeverjük. Hozzákeverjük a kockára vágott gyümölcsöket, majd a felvert tejszínhabot. Csatos tortaformába egy sor babapiskótát teszünk, erre a…
Almás táska
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 12,5 dkg sütőmargarin 1 tojás sárgája 7 evőkanál sör A töltelékhez: 50 dkg alma 3-4 evőkanál cukor fahéj ízlés szerint Elkészítés: A lisztet a…
Karfiolos rakott sertésszelet
…és morzsával meghintünk egy mélyebb sütőtálat. Az aljára 1 sor karfiolt rakunk. A húsokat vékonyan megkenjük mustárral, mindegyikre 1-1 szelet sajtot és tarját helyezünk, és a karfiol tetejére rendezzük sorban,…
Sajtos-sonkás rakott kifli
…kifliket meglocsoljuk sós tejjel. A tejfölben elkeverjük a juhtúrót, jó krémesre(aki szereti, kevés vagdalt kaprot is szórhat bele)Egy kivajazott tűzálló tál aljába beleteszünk egy sor kiflit, megszórjuk sonkakockákkal, majd reszelt…
Kávéhabos piskóta (hamis tiramisu)
…Tetejét megszórni a kakaóval. Ezt szintén befedni egy sor tejbe mártott piskótával, és meglocsolni a likőrrel. Végül egyenletesen rákenni a megmaradt krémet, és a tetejét szintén kakaóval jól megszórni. Pár…
Gombával és burgonyával rakott csirke
…bors 1 evőkanál ételízesítő 1 csokor petrezselyem 1 közepes méretű vöröshagyma Elkészítés: Egy nagyobb tűzálló tálat kenj ki olajjal (vagy zsírral). Teríts el az alján egy sor hámozott, felkarikázott burgonyát….
Emeletes kekszes krémes
…ek liszt, fél csomag gesztenyepüre, 12,5 dkg margarin, tortabevonó,vagy étcsoki a tetejére(ehhez kevés olaj) Karamell öntethez: 6 ek cukor, 2dkg margarin, 4 dl tej. Elkészítés: A kekszet(nem darált)3 dl tejbe…
Allgaui sajtleves
Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 1,5 liter erőleves 2 dl tejszín 5 dkg macisajt 10 dk reszelt Ementáli sajt só bors szerecsendió…