Ribizli lekvár

Hozzávalók:
1 kg ribizlihez
70-75 dkg cukor

Elkészítés:
Az érett ribiszkét megmossuk, lecsurgatjuk, kocsányáról leszemezzük, és nagyon kevés vízben (1 kg gyümit 1 dl vízben) felfőzzük úgy, hogy a szemek jól elfőjenek, majd áttörjük. Egy l léhez 70-75 dkg cukrot keverünk és felfőzzük. Közben az áttörésnél visszamaradt sűrűjét egy nagyobb edényben, hideg vízben átmossuk:a magok a víz aljára szállnak, a víz tetejére feljövõ héjakat pedig szűrõkanállal leszedjük, és a cukros ribiszkelébe tesszük. Kb 20 percig főzzük, habját leszedjük, és ha kezd kocsonyásodni, forrón üvegekbe töltjük. Lekötve száraz gőzbe rakjuk.

A receptet beküldte: Rekus

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Piros ribizli öntetHozzávalók: Kb.: 310 ml. 250 ml majonéz (light) 45 ml piros ribizli befőtt (mirelt) 35 ml cukor (édesítőszer) 5 ml reszelt narancshéj Elkészítés: Egy kis edényben összekeverjük a hozzávalókat. Szükség...
  2. ZOLDSEGEK SUTESE SUTOBEN, amibol meg mas jo dolgok is elojonnek.Hozzávalók: 6-8 sarga es piros paprika vegyesen 2 lillahagyma 1-2 egesz fej fokhagyma 1-2 padlizsan 3 ek so, Elkészítés: paprikat megkenjuk oliva olajjal , lillahagyma vegeit levagjuk,de ne teljesen es...
  3. Reszelt almás sütiHozzávalók: 6-7 db alma (reszelve) 30 dkg liszt 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 cs sütõpor 1 db tojás 2-3 kávéskanál fahéj Elkészítés: A margarint felolvasztjuk, hozzákeverjük a reszelt...
  4. Rakott húsos rizsHozzávalók: 30 dkg rizs, 50 dkg darált hús, 40 dkg fagyasztott zöldség (pl.: zöldbab, karfiol), 2 dl tejföl, 20 dkg reszelt sajt, zsíradék (margarin, olaj) 2 cs. Rakott húsos rizs...
  5. Pulykasült zöldségekkelHozzávalók: : 1 kisebb pulyka (kb. 3,5-4 kg) 10 dkg vaj ½ l húsleves 100 g tejszín só, bors étkezési keményítő A zöldségekhez: 12 közepes sárgarépa 60 dkg kelbimbó 60...