Hozzávalók:
- ű
- 50 dkg keksz
- 1,5 liter tej
- 10 tojássárgája
- 20 evőkanál cukor
- 10 tojás fehérje
- 7 evőkanál liszt
- 1-2 csomag vaníliás cukor
- instant kakaó a díszítéshez
Elkészítés:
Egy nagy tepsi alját keksszel kirakom. 1,5 liter tejet felforralok. 10 tojássárgáját 10 evőkanál cukorral kikeverek habosra. Hozzáadok 7 evőkanál lisztet és 1-2 csomag vaníliás cukrot. Óvatosan csomómentesre keverem fél liter tejjel. A maradék tejet összeöntöm a lisztes, tojásos, cukros tejjel, majd visszateszem a tűzre. Összefőzöm. Miután besűrűsödött, a tepsiben lévő kekszekre öntöm az egészet. A forró krémre teszek még egy sor kekszet. A 10 tojás fehérjét 10 púpos evőkanál cukorral felverem, gőz fölött megfőzöm. A kész habot a kekszre öntöm, és az egészet instant kakaóval meghintem.
Megjegyzés:
Nagyon magas lesz, és isteni finom!!!
A receptet Lily küldte. Köszönjük!