TÚRÓS ŐZGERINC
…habja, melyet legutoljára finoman belekeverünk 1 csomag mazsola 1 citrom reszelt héja Tészta tej annyi, hogy könnyen összeálljon 1 késhegynyi szódabikarbóna vagy sütőpor 1 tojás sárgája 1 kanál cukor 10…
sajtos taller finoman gyorsan
Sörös-rozmaringos csirkecomb almaágyon
…a pecsenyelével, mert így lesz porhanyós és finoman fűszeres egészen a csontig (nnnyammm). Amikor megpuhult, meglocsolom a maradék sörrel és nagy hőfokon most már fólia nélkül megpirítom a tetejét (max….
Carbonaras spagetti
Hozzávalók: csülök sonka kb.3o dkg bacon szalonna 4o-5o dkg carbonara alap/knorr/ tejszin 2-3 dl bazsalikom /kiskanálnyi/ só/de finoman nem sok kell bele/ bors sajt kb 4o dkg/reszelve/ Elkészítés: Aprora vágom…
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…óra alatt a duplájára kelesztjük. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk, finoman átgyúrjuk, közben a mazsolát, a citrom – és narancshéjat beledagasztjuk. Egy panettone formát margarinnal vastagon kikenünk. Miután nem vagyunk olaszok,…
Sörösdobozon sült csirke
…meg reszelt fokhagymával ízesítettem. Ezek után a csirkét kívül-belül megsóztam, megborsoztam, majd rákentem a mázat. Kerítettem egy ollót, és hogy a szárnyas könnyebben üljön a sörösdobozon, finoman bevágtam vele a…
Barackos reszelt túrós
…elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát, valamint a citrom héját. A tojások fehérjéjét felverjük, és finoman hozzákeverjük a…
Barackos reszelt túrós
…megdermedjen) Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát valamint a citrom héját. A tojások fehérjét felverjük és finoman…
Pudingos csigák
…ne bőrösödjön be a teteje). A duplájára dagadt tésztát lisztezett gyúrótáblára pottyantottam, finoman átdolgoztam, és kb. 6 mm vékonyra nyújtottam. Rákentem a pudingot, rászórtam a mazsolát, és feltekertem. A tekercset…
Cukkini-vagdalt
…hogy ne legyen csomós, majd nagyon finoman, decinként felöntöm a tejjel, közben kavargatom a csomómentesség miatt. Kis lángon főzöm, hogy besűrűsödjön, ezután belekavarom a tojás sárgáit, a sajtot, sózom, borsozom,…
Pipicom ala ropogós
…mindenki ráharapni:-) 6-7dl forró vízben feloldom a pörköltszaft kockát, belerakom at apróra vágott lilahagymát, teszek bele fűszert: kömény,bors, vegeta, pirosparika, kevés oregánó. A finoman besózott húst, és a kockákra vágott…