Füstölt húsos káposzta
Hozzávalók: 60 dkg füstölt csülök, 15 dkg füstölt oldalas, 40 dkg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olaj, 2 db babérlevél, 1/2 kk. köménymag, só, 5…
savanyú káposzta eltevése
Almás káposztával sült pulykaszárny
Hozzávalók: 2 db pulykamell só őrölt bors 1 kg savanyú káposzta 1 kg alma 2 db babérlevél 10 szem bors 8 gerezd fokhagyma ½ dl száraz fehérbor Elkészítés: A húst…
Almás káposztával sült pulykamell
Hozzávalók: – 2 db pulykamell – só – őrölt bors – 1 kg savanyú káposzta – 1 kg alma – 2 db babérlevél – 10 szem bors – 8 gerezd…
Szepi bácsi kedvence bundában karottás barnarizzsel (update2)
Hozzávalók: 50-60 dkg csontozott rövidkaraj 25 dkg savanyú káposzta 10 dkg füstölt kolbász 30 dkg barnarizs 25 dkg sárgarépa Norbi liszt, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, tojás, só, bors, kömény, babérlevél,…
Székelykáposzta
Hozzávalók: 70 dkg sertéslapocka 5 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma 1 evőkanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt kömény 2 paprika 1 paradicsom 80 dkg savanyú káposzta 4 dl…
Tepsis-káposztás hús sültkrumplival 4 személyre
Hozzávalók: 1.5 kg tarja szeletben 1 kg savanyú káposzta 1 nagy pohár tejföl 1 tojás 15 dkg trappista sajt só bors vegeta 1 dl olaj 2 kg krumpli Elkészítés: A…
Gyümölcsös párolt káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 2 ek. kristálycukor 1 ek étolaj 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt szilva 5 dkg aszalt sárgabarack csipet só Elkészítés: A…
Káposztás csuka
Hozzávalók: 1 db csuka (1,5-2 kilós) 1 kg savanyú káposzta 2 közepes hagyma 2 evőkanál liszt 1 evőkanál őrölt pirospaprika 2 evőkanál zsír 3 dl tejföl só Elkészítés: A halat…
Rizzsel töltött káposzta
Hozzávalók: 1 csésze rizs 2 hagyma 2 sárgarépa olaj 1 kanál paradicsompüré vagy 2-3 hámozott paradicsom 1 fej savanyú káposzta mentalevél olaj Elkészítés: A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd…
Korhelyleves II.
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 1/2 kg (csípős) szárazkolbász feketebors aki szereti, annak ízlés szerint tárkony is tejföl Elkészítés: A felkarikázott kolbászt süsd zsírjára. Ha túl sok a zsír, önts…