Bajorsült
Hozzávalók: 75 dkg sertés, pulyka vagy baromfimell 1/2 kg burgonya 3-4 db nagyobb fej hagyma 3 dl tejfel 2 dl tej 6 dkg olvasztott zsír, vagy olaj só , bors,…
sertés budapest módra
Disznótoros zsír nélkül
Hozzávalók: 4 szelet sertés karaj 1 kg hordóskáposzta 5 db krumpli 1 db sárgarépa 1 mokkáskanálnyi majoranna Elkészítés: Enyhén kiklopfolom a hússzeleteket és egy előzőleg vízbe áztatott cserépedény aljára fektetem….
Gombavagdalt
Hozzávalók: 50 dkg darát sertés vagy csirkehús 2 db zsemle 2 tojás 1/2 fej reszelt vöröshagyma só, bors egy kávéskanál mustár egy kávéskanál pirospaprika 25 dkg gomba Elkészítés: A darált…
Baranyai lepény
…tésztává dagasztom. Fél órát kelesztem meleg helyen, letakarva. Közben felkockázom a hagymát, megsütöm a zsiradékon, ha kezd pirulni, hozzáadom a felkockázott húst. (Lehet bármilyen húsból, ha marha vagy sertés, akkor…
Görög húsgolyó, zöldségnyárs
Hozzávalók: 80 dkg sovány darált bárányhús(lehet sertés is) 1 db vékonyabb cukkini 2 db kissebb csiperke gomba(nyársanként ) 1/2 kg cocktail paradicsom 1 db zölduborka 5 gerezd fokhagyma 5 szem…
Töltött őzborda vadászok kedvére
…a mártásból, burgonyafánkkal körítem. Megjegyzés: Idő- és munkaigényes étel, költséges is a mai vadhús árak mellett, kifejezetten ínyenceknek ajánlom. Őzhús hiányában sertés hosszúkarajából is elkészíthető, nem lesz olyan íze, mint…
Bográcsgulyás sertéshúsból
…íze van! A csípős paprikát nem szoktuk belefőzni, azt külön tesszük asztalra, és mindenki saját ízlésének megfelelően fogyasztja. A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadas sertéshúsból bográcsos ételek sertéshúsból…
Tejszínes sajtszósz
…vagy apróra vágott sertés combbal. A fokhagyma mellé póréhagymát vagy újhagymát is lehet adni, ha van otthon. A receptet Zsuzsibp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gyümölcstea készítése házilag tejszínes sajtszósz recept…
Zalai szüreti pecsenye
Hozzávalók: 80 dkg sertés– vagy pulykacomb 4 db ecetes almapaprika 1 nagyobb fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma bors só olaj vagy 5 dkg füstölt szalonna Elkészítés: A hagymát a zsiradékon…
Brassói aprópecsenye II.
Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál morzsolt majoránna, 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított), 1 csokor…