Pirított gríz
…Akkor jó, ha nem beton lesz belőle, hanem puhán krémes állagú. Próbáljátok meg marha vagy sertés pörkölttel! Ja és csalamádéval, savanyúkáposztával A receptet beküldte: Anyagi Hasonló kategóriák pirított gríz elkészítése…
sertés marha vegyes pörkölt
Chilis bab
Hozzávalók: vöröshagyma, 30 dkg darált hú (sertés vagy marha), paradicsompüré, 30 dkg vörös bab, 30 dkg csemege kukorica, chili, só, bors, bébirépa Elkészítés: A hagymát finomra vágjuk, megpirítjuk, majd a…
Húsos okroska
Hozzávalók: 3/4 pohár kovászosuborkalé, 1 pohár apróra vágott főtt hús (marha, sertés, csirke), 3/4 pohár apróra vágott főtt krumpli, a lilahagyma apróra vágva, 3/4 pohár apróra vágott újhagyma, 1,5 darab…
Masnitészta sült padlizsánnal
…a padlizsánt, és tálaljuk. Sült halakhoz, rántott húsokhoz, roston sült marha– vagy sertés hátszínhez kínálhatjuk köretként. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák citrommártás halakhoz egyben sült borjúcomb tarcsan sult etelek…
Rakott húsos zöldség
Hozzávalók: 4 személyre: 30 dkg darált hús 1 pohár(140g)kefir 40 dkg vegyes leveszöldség(mirelit) 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek.olaj só bors majoranna Elkészítés: A vegyes zöldséget kockából…
Sókéregben sült csirke
…kb. 70 percig süssük a szárnyast. A sókéreg lebontása nem mindig egyszerű, de megéri, mert nagyon finom, ízletes lesz a hús. Sok vegyes friss salátával kínáljuk, melyet a Knorr vegyes…
Sonkás tészta ínyenc módra
Hozzávalók: 30 dkg (igazi!) füstölt sonka 2-3 dl tokaji száraz szamorodni 40-50 dkg vegyes gomba (fehér csiperke, barna csiperke, laska, sii-take) 2 dl tejszín 50 dkg fordros nagykocka tészta kb….
Ököruszály leves
Hozzávalók: Régi szakácskönyv alapján, 10 személyre 3 kg ököruszály(marhafarok, de nem fartő) 4 liter húsleves (erő vagy marhahús) 60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller, pasztinák) 1 db zöldpaprika…
Francia marhahúsos fazék
…petrezselyem rozmaring olívaolaj vaj Elkészítés: A marhahúst a szokásos magyar pörkölt-méretnél nagyobb kockákra vágjuk. Egy vastag falú lábosban két evőkanál vajat felmelegítünk, hozzáöntünk ugyanennyi olajat. Rádobjuk a húst, és minden…
Hagymás szelet
Hozzávalók: 1 kg marha comb 4-5 fej hagyma 1-2 cikk fokhagyma só bors pirospaprika Elkészítés: Előző nap felszeletelem a húst, kloffolom, befüszerezem és beteszem a hütőbe. Másnap, apróra vágom a…