Hozzávalók: 4 személyre: 4 nagy vagy 8 kis szelet kicsontozott sertésborda 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl, 1 evõkanál piros fûszerpaprika 1 teáskanál vegeta, só Elkészítés: A húst felszeleteljük, húskalapáccsal…
Hozzávalók: 2-3 uborka 2 fej hagyma 2 db paprika ecet só cukor pirospaprika Elkészítés: Az uborkát és a hagymát megpucoljuk, a paprikának a magját kiszedjük. Egy edénybe belegyaluljuk a paprikát,…
Hozzávalók: 70 dkg karaj 5 dl tejszín 1 kiskanál pirospaprika só bors 1 pritaminpaprika 2 paradicsom Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tejszínt a pirospaprikával sűrűre főzzük, sózzuk,…
…vaníliás cukor 10 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 40 dkg liszt Elkészítés A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a hideg vajat vagy sütőmargarint, hozzáadjuk a többi alapanyagot és összeállítjuk….
…pulykát megmossuk, vastagabb szeletekre vágjuk. Sóval, borssal ízesítjük, és megforgatjuk a lisztben. Forró olajon kisütjük, vigyázva arra, hogy ne száradjon ki. Eddigre a polenta is kész, kivesszük a sütőből, és…
…maradhat) és nagyon borsos lisztben megforgatjuk, majd a vaj és olaj keverékében megsütjük egy kicsit. Felengedjük egy kevés vízzel, valamint az ananászkonzerv levével, és lassú tűzön puhára pároljuk. Ha puha…
…két kanál lisztben felfuttatjuk,majd hozzáadjuk az áttört krumplit,a 20dkg lisztet,1dl lanyos vizet és a sót.Összedolgozzuk és letakarva egy órán keresztűl kelesztjük.majd 4dkg-os cipókra osztjuk és még fél órán át állni…
…sajtot. Nem túl híg masszát kell kapnunk. A húsokat előbb lisztben forgatjuk meg, majd a sajtos masszában, hogy egyenletesen érje mindenütt. Bő, nem túl forró olajban kisütjük. Tanácsok: Köretnek rizibizi…
Hozzávalók: Csirkemell(egy adagra 2 szelet) Főzőtejszín 0,5 liter Reszeltsajt 2 db tojás Fűszerek:só,bors, kevés olaj vagy margarin liszt Elkészítés: A szeleteket befűszerezzük,lisztben,tojásban, reszeltsajtban megforgatjuk,majd zsiradékkal kikent tepsibe tesszük. Körbelocsoljuk a…
…A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük, és a datolya-mazsola keverékhez adjuk. Kibélelünk sütőpapírral egy 25×35 cm-es tepsit. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat). A lisztben elkeverjük a sütőport…