Garnélás halpogácsa
Hozzávalók: 4 szelet tőkehal 2 szelet (nem füstölt) lazac 1 kis doboz garnélarák édes chiliszósz 4-5 szem krumpli só bors tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A halakat és a garnélarákot megfőzöm sós…
sos perec tojas nelkul
Juhtúrós kapros csusza
Hozzávalók: 32 dkg száraz csuszatészta, 20 dkg juhtúró, 10 dkg füstölt szalonna, 1 csomó kapor, 2 dl tejföl, só. Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és…
Kapros krumplifőzelék, ahogy a nagymamám készítette
Hozzávalók: 1kg újkrumpli 1 tejföl 1 nagy csomag kapor, só, kevés olaj, kevés liszt,pirospaprika Elkészítés: A megtisztitott kisebb kockára vágott újkrumlit enyhén sós vízben főni rakjuk ,hozzáadjuk az apróra vágott…
Brokkolis krumpligombóc
Hozzávalók: 1 nagy brokkoli 4 szem nagy krumpli 10 dkg liszt 2 tojás só bő olaj, a sütéshez tejföl reszelt sajt Elkészítés: A brokkolit, és krumplit is sós vízben puhára…
Tejfölös karfiol
Hozzávalók: 1 kg karfiol 2 dl tejföl 6 dkg vaj 1 tojássárgája só tetszés szerinti fűszerek: pl. bazsalikom, kakukkfű, szerecsendió Elkészítés: A karfiolt rózsáira szétszedve jól megmossuk, és forró, sós…
Sárga spagetti
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 1 csirkemell 15 dkg gomba 1 doboz konzerv kukorica 2 dl főzőtejszín 2-3 kávéskanál kurkuma só fehérbors Elkészítés: A spagettit sós vízben felteszem főni, mikor kész,…
Spagetti rákkal és rukkolával
…dl száraz fehérbor friss vagy szárított bazsalikom só bors 30 dkg tisztított rák 1 citrom 4 marék rukkola reszelt parmezán sajt Elkészítés: A tésztát forrásban lévő sós vízben al dente…
Kínai gombás csirkehúsleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 1 tojásfehérje 1 evőkanál keményítő 1 l húsleves 10 dkg gomba 2 db apróra vágott újhagyma 1 kiskanál gyömbérpor 1 evőkanál szójaszósz só Elkészítés: A csirkemellet…
Hússal töltött újburgonya II.
…sós vízben megfőzzük. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A burgonyákat hideg vízzel leöblítjük, hosszában félbevágjuk, a közepüket karalábévájóval vagy kiskanállal kikaparjuk, kissé felaprítjuk. Tűzálló tálat kivajazunk, és a fél burgonyákat…
Fahéjas túrógombóc rebarbarás eperraguval
Hozzávalók: 40 dkg túró 3 dkg vaj 5 dkg cukor 2 tojás 1 tojássárga 10 dkg zsemlemorzsa 5 dkg búzadara fél mokkáskanál fahéj 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A…