Kínai gombás csirkehúsleves

Hozzávalók:

  • 20 dkg csirkemell
  • 1 tojásfehérje
  • 1 evőkanál keményítő
  • 1 l húsleves
  • 10 dkg gomba
  • 2 db apróra vágott újhagyma
  • 1 kiskanál gyömbérpor
  • 1 evőkanál szójaszósz

Elkészítés:

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, majd a tojásfehérjével és kevés sóval jól összekeverjük, majd állni hagyjuk, amíg a zöldségeket elkészítjük. A gombát megtisztítjuk, és az újhagymával együtt vékonyan felszeleteljük. A húslevest – lehet kockából is – felforraljuk, sóval, gyömbérporral és szójaszósszal ízesítjük. (Vigyázzunk, a szójaszósz is sós!) Beletesszük a gombát, a hagymát, a keményítővel elkevert csirkemellcsíkokat, és folyamatosan kevergetve 8-10 perc alatt készre főzzük.

Megjegyzés:

A receptet Nika74 küldte. Köszönjük!