Könnyű saláta
…majonézzel, mustárral, pici cukorral ízesítjük. A burgonyát, uborkát, almát összekeverjük a csíkokra metélt fejes salátával, a tojáscikkekkel és a retekkarikákkal. Leöntjük a mártással és fél órát érleljük. Magvas zsemlével kínáljuk….
stíriai metélt kész tésztából
Tenger gyümölcse serpenyőben
…és a gyömbért. Majd hozzáöntjük a szója- és osztrigaszószt, meg a mézet és a tengergyümölcsét, végül a főtt spárgát. Még kb. 2 percig pirítjuk és kész. Tanácsok: Főtt metélt tésztával…
Sonkás zöldbableves
…vágjuk, a tejfölt a liszttel simára keverjük. A már puha zöldbabba keverjük a sonkát és beleöntjük a lisztes tejfölt. Beleszórjuk a finomra metélt kaprot, valamint a petrezselyemzöldet, beletesszük nyolcadokra vágott…
Tojásrántotta a la Csabi
…Elkészítés: Az olajon megpírítjuk az apróra metélt hagymát, paprikát és kolbászt, közben kikeverjük a tojást és belekeverjük a fűszereket is(só, paprika, bors). Ha már megpirultak a dolgok ráöntjük a tojást…
Mágnás gesztenyekrém
…narancslével és a reszelt narancshéjjal. Ezután belekeverjük a narancskockákat, a csíkokra metélt aszalt sárgabarackot, és az apróra tördelt csokoládét. Kis tálkákba halmozzuk, és tálalásig hideg helyen tartjuk. gyermekkel is készíthető…
Karfiolpörkölt2
…Belekeverjük az apróra metélt fokhagymát és a fűszereket, egy kicsit össze rogyantjuk. Tanácsok: Hagyományos pörköltkörettel tálaljuk. Pl. barnarizs, baszmati rizs, hajdina, stb. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: apokrif…
Debreceni mézes
Hozzávalók: 4 db tojás, 10 dkg porcukor, 1/2 kg liszt, 1 csomag sütőpor, 4 dl méz, 1/2 dkg őrölt fahéj, 3 dkg őrölt szegfűszeg, 5 dkg apróra metélt dióbél. Elkészítés:…
tejben főtt metélt
Hozzávalók: 7.5 dl tej 25 dkg cérnametélt 3 tojás 4-6 púpozott evőkanál cukor 1 cs vaníliás cukor maréknyi mazsola A forma kikenéséhez 2 dkg vaj 1-2 evőkanál zsemlemorzsa a tetejére…
Színes kukorica
…zsenge kukoricát sós vízben megfőzzük. A szemeket lemorzsoljuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott lilahagymát. Hozzáadjuk a csíkokra metélt paprikát. Két percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a széttördelt zöldbabot. Zöldséglével…
Marcipános-lekváros szemek
…a végeredmény, ami később vékony csillagbetétes habzsákba tölthető. Érdemes a kész marcipánkrémet addig visszatenni a hűtőbe, amíg a tésztából a kis kerek tallérok elkészülnek. A pihentetett tésztát kb. 3 mm…