Hozzávalók:
- 1 bögre borsó
- 6 közepes szem burgonya
- fél póréhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kis ág rozmaring
- pár bazsalikomlevél
- néhány ág kakukkfű
- 3 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál vaj
- só
Elkészítés:
A borsót vajon megpároltam, és 2 evőkanálnyit félretettem a tálaláshoz. Majd hozzáadtam a pórét és a fokhagymát, a hámozott, felkockázott krumplit, kicsit együtt pároltam, majd felöntöttem bő 1 liter vízzel. Beletettem még némi rozmaringot és kakukkfüvet, és teljesen puhára főztem. Végül belekevertem 3 evőkanál tejfölt és pár levélke metélt bazsalikomot. Még forrón összeturmixoltam, majd rövid időre visszatettem a tűzhelyre. A maradék zsenge borsóval tálaltam.
Megjegyzés:
A receptet Mancccs küldte. Köszönjük!