Hozzávalók:
- 4 db nagyobb vagy 6 kisebb krumpli
- 1 kis pohár tejföl
- 8 db csirkemáj
- 3 db húsleveskocka
- bors
- só
- 2-3 db babérlevél
Elkészítés:
A krumplit kockára vágva 1,5-2 liter vízben felrakjuk főni a húsleveskockákkal és a babérlevéllel. Ha megfőtt, kivesszük a babérleveleket. A tejfölt egy tálkába öntjük, és hozzászedünk néhány merőkanál forró levet, simára keverjük, majd az állandó kevergetés mellett hozzáöntjük a forrásban lévő krumplileveshez. Az egészet leturmixoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Újra felforraljuk a krumplikrémlevest, és a megtisztított, megmosott csirkemájakat kb. 10 perc alatt belefőzzük.
Megjegyzés:
Ezt egyszer egy étteremben ettem, és isteni finom volt. Még a férjem is szívesen eszi, pedig ő nem rajong a májért.
A receptet Ági1984 küldte. Köszönjük!