Húsvéti sonkaleves
…– rostjaira merőlegesen – kockákra vagdaljuk. (Azért kell nagyon éles kés, mert a meleg sonkát nehéz szeletelni.) A sonkalébe beletesszük az összes megtisztított és vékony hasábokra vagdalt vegyes zöldséget, a…
stefánia vagdalt tojás nélkül
Csokis diós piskóta
…g liszt 1 kk sütőpor 40 g porcukor a habba 50 g csokoládé 50 g dió Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk és a tojássárgákat a porcukorral habosra (kifehéredésig) keverjük. Beletesszük a…
Gesztenyekocka
…Egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját és a vagdalt dióval összedolgozott gesztenyemasszát. A fehérjéket 15 dkg cukorral habbá verjük és a masszába forgatjuk. Margarinozott, lisztezett tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon…
Őzgerinces süti
…egész tojás 2 doboz cukor 1 doboz olaj 4 doboz liszt 2 kis dobozos gyümölcsjoghurt (a továbbiakban a joghurtosdoboz a mérce) citrom reszelt héja Elkészítés Mindent egy tálba teszünk, kézi…
Pisztáciás csokigolyó
…darabokra vagdalt csokoládét, és a kakaót. A meggy levéből kb. 1,5 decit a kekszes keverékbe öntünk, és összegyúrjuk. Ha túl száraz, kevés befőttlét adunk még hozzá. A massza olyan legyen,…
Ajókamártás
…borsozzuk, hozzáadjuk a szardellapasztát vagy a finomra vagdalt ajókagyűrűt, tejföllel dúsítjuk, kiforraljuk. Átszűrjük, majd a tojássárgájával kikevert habtejszínnel legírozzuk. Tálaljuk forrón, főtt marhahúsok kísérőjeként. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Joghurtos-gyümölcsös bögrés süti
Hozzávalók: 2 bögre liszt 2 tojás 1 bögre cukor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg vaj 1,5 bögre joghurt 1,5 bögre gyümölcs Elkészítés: A vajat keverd habosra,…
Lazactatár
…összevagdalom. Egy tál közepére teszem úgy, hogy egy mélyedés legyen rajta, amelybe beleöntöm a tojássárgáját. A tálat körbenyomom mustárcsíkkal, és a szélét megszórom frissen őrölt feketeborssal, illetve apróra vagdalt kapribogyóval….
Csöröge
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 12,5 dkg vaj (vagy margarin), 3 tojás sárgája, 5 dkg cukor, 1 tk. só, 1/2 cs. sütőpor, 2-3 k.rum,(el is hagyható,vagy rumaromával helyettesíthető!), 1 tejföl, p.cukor…
Puha csokoládés, diós keksz
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc csipetnyi só 2 nagy tojás 200 g barna nádcukor 375 g zabpehely 1 teáskanál vaníliaesszencia 1 teáskanál sütőpor 10 dkg…