Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Töltelékhez

  6 dkg dió
  5 dkg mazsola
  15 dkg cukor
  1 kg alma
  1 ek rum
  egy kevés baracklekvár

• 1/2 citrom leve
  1 tojás
  5 dkg cukor
  1/2 dl tejföl
  15 dkg Rama margarin
  25 dkg liszt

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral egy csipet sóval, és összegyúrjuk. A tésztát 3 részre osztjuk: az egyikkel beborítjuk a tortaforma alját, a másikkal az oldalát, a harmadik a fedőlap lesz. Az alsó lapot vékonyan megkenjük barackízzel, és rárakjuk a tölteléket: 1 kg hámozott felszeletelt almát a cukorral víz nélkül egy kevés citromlével sűrű pürévé főzzük. Levesszük a tűzről, 5 dkg mazsolát és 5 dkg darált diót keverünk bele és 1 kanál rumot. A tölteléket hidegen kenjük a barackízes lapra, a püré tetejére ismét vékony réteg baracklekvárt kenünk, majd rátesszük a harmadik tésztarészt. A tetejét villával megszurkáljuk, tojásfehérjével megkenjük. Durvára vágott dióval meghintjük. A tésztát jól átsütjük.

gyermekkel is készíthető