Sült tarja babos zöldségekkel
Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 doboz babkonzerv (vagy ennek megfelelő mennyiségű vörösbab) 2 tv paprika (ebből az egyik lehet csípős zöldpaprika) chiliszósz 2 fehérrépa…
sult paprika eltevese
Menemen, a török lecsó
…élvezet, ahogy a még lágy tojássárgája szétfolyik a kenyértunkolás miatt…) Megjegyzés: A törökök mindennapos paprikája úgy néz ki, mint a mi hosszú zöld erős paprikánk, viszont ez édes. Imádják bő…
Sült tengeri hal zöldségkörettel
Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 5 dkg liszt 2 evőkanál csemegepaprika 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál borecet / balzsamecet / almaecet só bors 2 db tv paprika 1 db lilahagyma…
Rizses hús csirkével
Hozzávalók: sült csirke (előzőleg megmaradt) 1 bögre rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors kevés gyros fűszer kb. 1,5-2 bögre víz Elkészítés: A vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítjuk. Az előző…
Kockás krumpli
…nem sütöm tovább (így megmarad a fokhagyma intenzív aromája). Sült húsokhoz kiadós köret lehet, de az én családom leginkább tükörtojással, sült virslivel szereti vacsorára. Megjegyzés: A receptet Csicsika küldte. Köszönjük!…
Fokhagymás paradicsomszósz
…többi hozzávalót, felöntjük vízzel, és kb. 15 perc alatt készre főzzük. Én főleg natúr sült karaj, tetején tükörtojással és sült burgonya mellé szoktam tálalni. Megjegyzés: Az édesanyámtól tanultam ezt a…
Húspástétom II.
Hozzávalók: 25 dkg sült vagy főtt hús 2 tojás hagyma bors só telföl citrom mustár Elkészítés: 25 dkg főtt vagy sült húst kétszer ledarálunk. 2 tojásból hagymás rántottát készítünk, azt…
Almás saláta sült csirkemájjal
…összetépkedjük. Tányérra tesszük. Meglocsoljuk a maradék olívaolajjal, megszórjuk borssal, és rátesszük a sült almás csirkemájat. Ízlés szerint más zöldségeket is kínálhatunk mellé. Elkészítési idő: 80 perc Kalóriatartalom: 350 kcal A…
A mujdei, azaz muzsdéj, ahogy én készítem
Hozzávalók: 8 gerezd duci fokhagyma 1 kiskanál só 1 kiskanál pirospaprika kevés olaj 5 cl száraz fehér bor (vagy citromlé) 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A zúzott fokhagymához adjuk a…
Gombával töltött nyúlcomb
…ne égjen le. Öntsük fel fehérborral, húslével. Forraljuk át, majd negyedórán át süssük. Távolítsuk el a cérnát a sült combokról. Előmelegített tálon forrón kínáljuk a szűrt mártással és sült burgonyával….