Vasárnapi ebéd sokadikára
…fokhagyma tetszés szerinti fűszerek tészta Elkészítés: A húst felteszem főzni sós vízben, hozzáteszem kb. egy óra múlva a zöldségeket, szóval mezei húslevest készítek. Ha az alsócom jól megfőtt, kiveszem a…
suti készitek tojásfehérjéből
Csokis kocka
…dkg Rama margarin 8 ek porcukor 3 ek keserű kakaópor 1 tojás Elkészítés Hagyományos módon piskótatésztát készítek, amit egy sütőpapírral kibélelt közepes tepsibe öntök. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütöm….
Pulykamell-filé fűszeres gombabundában
…sűrűségű tésztát készítek. (Szükség esetén kevés liszttel sűrítem vagy kevés tejjel hígítom.) a pulykamell-szeleteket először megmártom a lisztben majd a tésztában, és bő, forró olajban pirosra sütöm. Párolt vajas zöldborsó…
Joghurtos spenótsaláta
…petrezselyemzöld 2-3 mentalevél Elkészítés: A megmosott spenót vastag szárát eltávolítom. A leveleket konyharuhába teszem és leitatom róluk a vizet. A finomra összevágott hagymából, joghurtból, olajból, fokhagymából habosra felvert öntetet készítek….
Csirkés lasagne gombával és kukoricával
…a hagymát, aztán mehet rá a csirkemell, ha picit megpirult, rádobom a gombát is. Közben besamelt készítek: a vajat egy lábosban megolvasztom, rászórom a lisztet, halványbarnára pirítom, majd habverővel állandóan…
Kókuszos
…24 dkg tejpor 10 dkg kókuszreszelék 1 cs vanillincukor Elkészítés Az anyagokat összedolgozom, és dió nagyságú gombócokat készítek. A közepébe meggyet, vagy mogyorót, mazsolát teszek. Kókuszreszelékbe megforgatom. gyermekkel is készíthető…
Gomba sörtésztában
Hozzávalók: 50 dkg gomba 2 tojás 2 dl sör 10 dkg liszt,olaj,só Elkészítés: A gombát megtisztítom és megmosom. a hozzávalókból palacsintatésztánál sűrübb masszát készítek. A gombákat egyforma méretűre darabolom, először…
Könnyű citromos finomság
Hozzávalók: Elkészítés: A tejbegrízhez hasonlóan sűrű grízkrémet készítek, de a tej helyett limonádét használok, vagyis az enyhén cukros, citromleves vízbe szórom a grízt, belereszelek egy kis citromhéjat, felforralom, besűrítem, és…
Kifordított kalács
…az élesztővel, hozzáadok minden hozzávalót, és kelt tésztát készítek. (Én a kenyérsütőtő dagasztó, kelesztő programját használom). Közben elkészítem a diós krémet: egy lábasban sűrű krémmé főzöm a diót, amihez hozzákeverem…
Epres rakott piskóta
…legyen borzas, hepehupás. A Rama margarinból a cukorral karamellt készítek és szabálytalanul rácsorgatom a tejszínre. 1/2 óra hűtés után lehet enni. Ha gyerek bulira készítem, akkor minden gyereknek külön fagyis…