Szalonnás- fokhagymás sajtos pite
Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:40 perc a tésztához 25 dkg finomliszt 7,5 dkg Rama sütőmargarin só, őrölt fekete bors 3 evőkanál olaj (olivával is…
sváb szalonna készítés
Aprópecsenye debrecenivel
…őrölt fekete bors, 5 dkg. liszt. 2 evőkanál sertészsír, 1 nagy fej vöröshagyma. Elkészítés: A seertéscombot 3 – 4 dekás szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és forró zsírban mindkét oldalát gyorsan megfuttatjuk,…
Tepsiben sült szalonnás krumpli
Hozzávalók: krumpli szalonna hagyma paradicsom paprika fűszerek no és a kolbász! Elkészítés: Felkozkázod a krumplit, a szalonnát meg a hagymát, zöldséget (apróra). Szalonna tepsibe, rá krumpli, néhány evőkanál olajjal locsolva,…
Ünnepi csirkemelltorta gombamártással
Hozzávalók: 1 1/2 kg csirkemell 35 dkg kolozsvári szalonna vagy bacon szeletelve 30-35 dkg trappista sajt panírozáshoz liszt és tojás só fokhagyma A mártáshoz: 15 dkg gomba ketchup tejföl Elkészítés:…
Gyors aprópecsenye
…fűszerkeverék Elkészítés: A megtisztított burgonyát vékony hasábokra vágjuk és bő olajban megsütjük. Ha kétszerrre sül ki a mennyiség,a húst is csak akkor kezdjük el,amikor a második kör burgonyát dobtuk az…
Káposztás böllértokány
…csípős paprika, só. Elkészítés: A vékony csíkokra vágott füstölt szalonna zsírját kiolvassztjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát,néhány percig pirítjuk,majd beletesszük az ujjnyi csíkokra vágott húst.Gyakran kevergetve pároljuk,amíg a húsból kioldódó…
Szalonnás lazac
Hozzávalók: 60 dkg lazac 20 dkg húsos füstölt szalonna 2 dl tejföl só Elkészítés: A halat felszeleteljük. A szalonnát vékonyra szeleteljük, és mindegyikre 1-1 halszeletet teszünk. Feltekerjük úgy, hogy a…
Tojásos újburgonya
Hozzávalók: 1 kg újburgonya 15 dkg füstölt szalonna /ha lehet, háziszalonna/ 5-6 tojás esetleg só Elkészítés: A burgonyát lekaparjuk, vékonyan felkarikázzuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben –…
Galyasági kemencében sült sertésoldalas
Hozzávalók: 1,2- 1,5 kg. sertésoldalas, 10 dkg. füstölt húsos szalonna, 6-8 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál magyaros fűszerkeverék, 2 evőkanálnyi sertészsír, csipetnyi őrölt fekete bors, 5 cl. fehér bor, só. Elkészítés:…
Kapros-juhtúrós sztrapacska
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 75 dkg krumpli 30 dkg füstölt szalonna 5 dl tejföl 2 csokor friss kapor rétesliszt Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük a zsírját, majd a…