Borleves
Hozzávalók: 1/2 liter savanykás fehérbor, 1/2 liter víz, 1 mokkáskanál szegfüszeg, 1 mokkáskanál fahéj, 2 vaníliás cukor, 10 dkg porcukor, 5 tojás, 1 citrom héja, 1 evõ kanál liszt Elkészítés:…
szegfűszeg őrlés
Tiroli meggyes rétes
Hozzávalók: 50 dkg (1 doboz) mirelit leveles-vajas tészta 1 kg meggy 2-3 evőkanál liszt 1 tojás 1 teáskanál őrölt fahéj 1 mokkáskanál tört szegfűszeg ízlés szerint cukor 10-15 dkg tört…
Narancsleves
…pici só szegfűszeg fahéj 1,5 l víz Elkészítés: A vízbe beletesszük a cukrot, a szegfűszeget, a fahéjat, és pár pecig főzzük. Majd hozzáadjuk a negyedbe vágott citromot és 2 narancs…
Mogyorós szelet
…cukrozott citromhéj 6 dkg cukrozott narancshéj 25 dkg hámozott mogyoró 1 kk. őrölt fahéj 1/2 kk. szerecsendió 1/2 kk. őrölt szegfűszeg 50 dkg liszt 1 kk. szódabikarbóna 25 dkg cukor…
Mézes puszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 15 dkg cukor 1 kupica rum 1 kk. szódabikarbóna 1 késhegynyi szegfűszeg 3 dl forralt méz 56 dkg liszt 3-4…
Alma csigabiga
…dkg liszt csipetnyi őrölt szegfűszeg porcukor pici só Elkészítés Először a tésztát készítjük el a lisztből, vajból vagy sütőmargarinból, fele cukorból, tojássárgájából, tejfölből és a csipetnyi sóból. Egy órát hűtőben…
Krémsajtos almafelfújt
…őrölt fahéj, 5 szem szegfűszeg, csipet só, a formához 1-1 evőkanál olaj és zsemlemorzsa, a díszítéshez tetszés szerint gyümölcs vagy csokoládéforgács, esetleg mentalevél. Elkészítés: az almát megmosom, kettévágom, kicsumázom, héjastul…
Svéd gyömbéres keksz
…őrölt fahéj, 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg, 1 késhegynyi frissen őrölt bors. Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 190 fokra (gázsütőn 5-ös fokozat), és sütőpapírt terítünk egy nagy tepsibe. A fűszerkeverékhez összevegyítjük az…
Mézes birsalagút
Hozzávalók: A töltelékhez: 2 nagyobb birsalma fél citrom leve 1 dl édes fehérbor 3 evőkanál méz 2 szem szegfűszeg fél rúd fahéj 7 lap zselatin A piskótához: 4 tojás 8…
Francia likőr
Hozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket mossuk meg, válogassuk ki, majd csepegtessük le. Ezután helyezzük száraz…