Mandulás macskanyelv
…a habos lisztet, és az így elkészült tésztát sima csövű habzsákba töltjük. A tésztából ezután macskanyelveket formázunk a kikent, lisztezett sütőtepsibe. Megszórjuk mandulával, és 190-200 fokos sütőben 8-10 percig sütjük,…
szilvás lepény leveles tésztából
Csokoládékenyér
…megsült-e, vagyis egy hurkapálcát vagy tűt beleszúrok. Ha már nem ragad rá a tésztából, elkészült. Még melegen deszkára borítom, de csak akkor szeletelem fel, ha teljesen kihűlt. Alufóliába csomagolva hűtőben…
Töltött palacsintatekercsek
…összevágjuk. A vajat felforrósítjuk, megfuttatjuk benne a snidlinget, és összekeverjük a sonkával. Ha szükséges sóval, borssal ízesítjük. A tésztából kevés olajon a szokásosnál kicsit vastagabb palacsintákat sütünk. Az elkészült palacsintákat…
Omlós csokis keksz
…elkevert kétféle lisztet. A tésztából apró golyókat formázunk, tepsibe tesszük, és lisztbe mártott szélesfogú villával laposabbra nyomjuk. Előmelegített 175 fokos sütőben 15-18 percig sütjük. Hűtjük, olvasztott csokiba mártjuk (lehet esetleg…
Túrófánk
…fánkok külseje megég, de a belsejük nyers marad. Két kanállal kis darabokat szaggatunk a tésztából, és a nem túl forró olajban, néhány perc alatt aranyszínűre sütjük. Szaggatás előtt a kanalakat…
Erdei gombás betyárleves
…egy tojást egy tányérba és megsózzuk. Apránként hozzászórjuk a lisztet, és a tésztát folyamatosan gyúrjuk. Keményebb tésztát kapunk, amelyből tenyérnagyságú lepényt formázunk. Egy tiszta konyharuhára egy kis lisztet hintünk. Lisztes…
Burgonya krokett
…kidolgozott tésztából kb. 1,5 cm vastag rudakat, és vágjuk fel kb. 4 centiméteres darabokra. Minél gyorsabban sodorjuk ki, mert a burgonyával kevert tészta hamar kilágyul, és egyre ragacsosabbá válik. Végül…
Csodakifli
…3 tojássárgája 1/4 kg margarin 1/2 kg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk. A tésztából 6 cipót formálunk, és egyenként vékonyra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal…
Mézes-meggyes sütemény
…nagyobbik felét közepes tepsi méretűre nyújtjuk, kivajazott, kilisztezett – vagy sütőpapírral bélelt – tepsibe tesszük. Rászórjuk a meggyet, utána a diót, a maradék tésztából pedig rácsot készítünk a tetejére. Közepes…
56-os kifli
…majd a tejben pici cukorral felfuttatott élesztőt. A tésztából 7 egyforma cipót formázok, a cipókat egyenként kör alakúra nyújtom. 1-1 kört 8 cikkre osztok. Finom töltelék nélkül is, de én…