Tejfölös ananásztorta
…fektetjük. A maradék tésztából hosszú csíkot nyújtunk, és a forma oldalát kibéleljük vele. A tojássárgáját a maradék cukorral és a citromhéjjal habosra keverjük, a lisztet és a tejfölt váltakozva a…
szilvás lepény leveles tésztából
Francia citromtorta
…krém lesz belőle. Szedjük ki a kész tésztából a babot, még melegen töltsük meg vele a megsütött tésztát, tegyük a hűtőbe pár órára, hogy megdermedjen. Friss bogyós gyümölcsökkel dekorálva kínáljuk….
Lívia diós pogácsája
…és a liszthez adjuk. Megsózzuk, majd a tojássárgájával és a tejföllel közepes keménységű tésztát gyúrunk. Ha a tészta túl kemény lenne, tejföllel lágyíthatjuk meg egy kicsit. A tésztából nagyobb gombócokat…
Trópusi palacsinta
…beleszitáljuk a lisztet. Szódavízzel higítjuk. A palacsintatésztát 20 percig állni hagyjuk. A tésztából a szokásos módon, kevés, megforrósított olajon palacsintákat sütünk. A meghámozott banánt villával összetörjük, vaníliás cukorral megszórjuk és…
Bagolyszemes túrószelet
…sárgáját és a többi hozzávalót lehetőleg géppel, alaposan összekeverem. A fehérjékből pici sóval kemény habot verek, és óvatosan beleforgatom a masszába. A kakaós tésztából kisebb gombócokat gömbölyítek, és a kivajazott…
Pisztáciás-vaníliás keksz
…tésztából ugyanígy még egy tekercset formálunk. Alufóliába csomagolva 1 órára a mélyhűtőbe rakjuk. 4. A másik formához a pisztáciás tészta kb. egyharmadát lecsípjük, majd enyhén meglisztezett gyúrólapon, de még jobb,…
Sakkszelet
…megvárjuk amíg megdermed. A dermedt tésztából 1,5 cm-es csíkokat vágunk. A kakaósból ötöt, a fehérből pedig négyet. A maradék fehér tésztát kb. 1,5 cm vékonyra nyújtjuk, ezzel burkoljuk majd be…
Túrós rúd
…a sót. Jól eldolgozom, kinyújtom és késsel rudakat vágok a tésztából. Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetem, megkenem a tojással és köménymagot szórok rá. Előmelegített sütőben 200 C-on kb. 20-25 percig sütöm,…
Gombás palacsintatorta
…borssal ízesítjük. Ha félig megpárolódott, hozzáadjuk a fél pohár vízben elkevert paradicsompürét. A gombára öntjük, babérlevéllel ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. A tésztából a szokásos módon, kevés, megforrósított olajon palacsintákat…
Gyümölcsös rakott palacsinta
…gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, felkockázzuk, és összekeverjük a cukor felével. Az öntethez a csokoládéöntet-port kikeverjük a hideg tejjel. A mascarponét a cukor másik felével, a vaníliás cukorral összedolgozzuk. A tésztából a…