Tejszínes szilvaleves
Hozzávalók: 50 dkg szilva, 1 dl tejszín, 5 dkg darált dió, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor vagy méz, 3 szem összetört szegfűszeg, csipetnyi só. Elkészítés: a szilvát megmosom, kimagozom…
szilvalekvar fozes sutoben
Spaghetti alla carbonara II.
Hozzávalók: 50 dkg spagetti ( vagy penne vagy rigattoni vagy akármilyen tészta) 4 tojás, 1 dl tejszín, 10 dkg bacon, 10 dkg parmezan, 10 dkg egyéb sajt (emmentáli, trappista, juh),…
Pikáns pontyfalatok burgonyával
Hozzávalók: 60 dkg filézett ponty 50 dkg burgonya 1 szál póréhagyma 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1 db citrom 5 dl tejszín 2 dl halalaplé 1/2 csokor petrezselyem 1/2…
Savanyú-édes leves
Hozzávalók: 1-1 szál sárgarépa és póréhagyma, 1 szelet zeller, 1 liter húsleves leveskockából, 3 evőkanál szójaszósz, 10 dkg. vegyes szárított gomba (vagy 20 dkg. csiperke gomba), 1-1 teáskanál gyömbérpor és…
Vaníliás áfonyadzsem
Hozzávalók: 1250 g áfonya 500 ml narancslé 1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor 1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor Szuper 3:1 Előkészítés: Az áfonyát megmossuk, lecsöpögtetjük, és kimérjük a megfelelő…
Mákfelfújt mikróban
Hozzávalók: kb. 8 adaghoz: A felfújthoz: 2 dl tej 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 csipet őrölt fahéj 4 dkg liszt 3 tojás 3 evőkanál rum 2 dkg…
Pudingos muffin
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:25 perc 15 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tojás 0,5 dl olaj 3 dkg kakaópor 1,5 dl tej 1 cs.vaníliás cukor…
Gyömbéres-chilis csirke
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé diónyi gyömbér 3 evőkanál méz 1 dl szójaszósz 1 dl chilliszósz 2 dl csirkehúsleves (kockából) 1 sárgarépa bébikukorica zöldborsó liszt só olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkehúst…
Savanyú káposzta lencsével
Hozzávalók: 10 dkg lencse 2 dkg szárított gomba, de lehet friss is 10 dkg köménymag 2 db babérlevél 25 dkg savanyúkáposzta 4 dkg angolszalonna ( más húsos szalonna is megteszi)…
Francia krémes II.
Hozzávalók: A lapokhoz: 60 dkg liszt 12,5 dkg sütőmargarin 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 1 egész tojás 1 kávéskanál szalalkáli csipet só A krémhez: 1 liter tej 4…