Hozzávalók:
- 50 dkg szilva,
- 1 dl tejszín,
- 5 dkg darált dió,
- 1 evőkanál liszt,
- 2 evőkanál cukor vagy méz,
- 3 szem összetört szegfűszeg,
- csipetnyi só.
Elkészítés:
a szilvát megmosom, kimagozom és 6 dl vízzel felöntöm. Beleteszem a szegfűszeget és a sót. Felforralom, közben a lisztet simára keverem a tejszínnel.
2 percnyi főzés után beleöntöm a lisztes tejszínt meg a cukrot, és folytonosan kevergetve kiforralom. Ezután hozzáadom a darált diót, éppen csak egyet forralok rajta, majd ha kihűlt, a hűtőszekrényben lehűtöm. Tálaláskor előhűtött csészékbe öntöm a hideg levest.