Svéd húsgombócok csőben sült burgonyával
Hozzávalók: A húsgombócokhoz: 50 dkg darált marha- és sertéshús 1 kis hagyma 1 szikkadt zsemle kevés tej a zsemle áztatásához 1 tojás só A mustárszószhoz: 3 evőkanál mustár 4 dkg…
töltött zsemle pudinggal
Leöntött zsemle
…liter tejföl 5 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés A zsemléket szeletekre vágjuk, (nem félbe, hanem az egész zsemlét szeleteljük, úgy mint a kenyeret). A…
Zsemle mártás
Hozzávalók: 2 zsemle 1-3 gerezd foghagyma 3 kanál olaj petrezselyem, só bors, vegeta Elkészítés: A zsemléket kockára vágom. Kis olajon meg futtatom a foghagymát és rádobom a zsemlekockákat. Vigyázok nehogy…
Zsemle felfújt
Hozzávalók: 1 l tej 4 db tojás cukor fahéj v.cukor kb.10 zsemle zsemlemorzsa Elkészítés: A tejbe a tojást a cukrokat a fahéjt jól összekeverem,majd beletördeljük annyi zsemlét hogy felszívja(teljesen) a…
Zsemle-fasírt
…a töltött csirke tölteléke csirke nélkül:) A zsemléket beáztatom vízbe, kinyomkodom, A zsiradékban megpárolom a finomra vágott hagymát, belekeverem a szintén finomra aprított petrezselymet, ezt zsírjával együtt összegyúrom a kinyomkodott…
Máglyarakás
…a tojások sárgáját a fele cukorral, a van. cukorral és a margarinnal összekeverjük, a forró tejbe belekeverjük, és rálocsoljuk a zsemlére. Egy tepsit kikenünk margarinnal, zsemlemorzsával meghintünk, a zsemle felét…
Zsemleszósz – képpel
Hozzávalók: szikkadt zsemle fokhagyma marha- vagy csirkehús leves (esetleg kockából lé) pici zsír só, bors Elkészítés: A zsemléket kis kockákra vágjuk, majd lehetőleg teflon serpenyőben pici zsíron megpirítjuk. Amikor megpirult,…
Töltött csirkemell mustáros mártásban
…töltött húsokra locsoljuk. Tanácsok: Tipp: 5 dkg pirított baconnal és fél fej vöröshagymával még ízletesebbé tehetjük a mártást. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák túrókrémmel töltött piskóta káposztával tt almapaprika…
Szabolcsi töltött káposzta II.
…kész töltött káposztákat egy 20 literes fazékba helyezzük. Alulra káposztacsíkokat teszünk, erre jönnek a töltött káposzták, egész tenyérnyi oldalasdarabokat helyezünk közé, meglocsoljuk hígított paradicsompürével, megszórjuk nyers felvágott paradicsommal. A tetejére…
Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA
…almával töltött 2-2 lapot előre az asztalon összetöltjük (talán egyszerűbb kézzel elsimítani). Ezután az alsó lapot megkenjük krémmel és ráhelyezzük a már almával töltött 2-3. lapot. Erre kenjük a második…