…tejszín vagy tej tetejére reszelt sajt 1 tojásfehérje Elkészítés: A liszttel a margarint elmorzsolom, a langyos cukros tejben felfuttatott élesztőt, tojásokat, tejfölt, sót összegyúrom nem túl lágy tésztává. Egy kevés…
…tesszük. A tetejét tojással kenjük meg, és bevagdaljuk úgy, mint a pogácsát. Végül megsütjük és megeszzük. Tepertőkrém: a tepertőt ledaráljuk, aztán zsírral és sóval kikeverjük. (Ne legyen túl zsíros.) Megjegyzés:…
…recept nem írja, én egy késhegynyi gyömbért is szoktam beletenni. Ne sodorjuk túl vékonyra, és ne süssük túl sokáig, különben kiszárad. Ha a puszedlik alja barnulni kezd, kivehetjük a sütőböl….
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nem túl forró olajban sütési idő:nincs megadva 50 dkg tehéntúró 2 tojás 12 dkg búzadara 1 kanál reszelt citromhéj 1 kanál reszelt narancshéj…
…borssal és oreganóval ízesítjük és az egészet kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. (ne legyen se túl száraz, se túl lucskos.) Tálalás előtt reszelt sajttal és vágott petrezselyemmel szórjuk meg….
…a tojásokat. Szintén gyors mozdulatokkal annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy se túl kemény, se túl lágy ne legyen a tészta. Azért kell gyorsan dolgozni, hogy a kezünk melegétől ne puhuljon…
…még egyet. Fontos, hogy lassan, ne egyszerre, mert különben túl híg lesz. Ha krémes állagú, édesítsd és szórd meg kókuszreszelékkel. Tégy az így elkészült masszába túrót meg egy kis citromlevet….
…kezd sötétedni, csurgasd bele a narancslevet – nagy lesz a sistergés -, majd rakd bele a narancsfilék felét, és a csíkokra vágott narancshéjat. Ha túl sűrű, egy kis vizet is…
…betakargatom. A gépet kissé hosszabb programra állítom. Menü: 3-as Color: Dark Size: 1.5 LB Kb.10 perc után leáll a keveréssel,ekkor nézzük meg az állagát. Ha túl darabosnak tűnne,tegyünk bele egy…
…méz 2 dl tejszín Elkészítés: 3 csomag erdei gyümölcsöt és a szamócát egy teflon edényben kevés vajon megolvasztottam, megpároltam. (Ha túl sok leve van, a felesleget öntsd ki – nekem…