Hétköznapi almás
…pici tej (ha túl kemény a tészta) citromhéj kevés só A töltelékhez kb. 6 db, nagyobb alma 3 db tojás 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint kristálycukor 1,5-2 dl tejszín…
túl borsos étel
Farsangi szalagos fánk
…se túl lágy,se túl kemény ne legyen.De a galuskatésztától lágyabb legyen.Fontos a jó kidolgozás:kb.15-20percig dagasztom.A tészta alá és tetejére lisztet hintek,konyharuhával letakarom. Ezután meleg,ill. langyos helyen kb.1 órát kelesztem.Lényeg,hogy kétszeresére…
Kókuszgolyó másképp
…a hozzávalókat összedolgozzuk, hogy könnyen eldolgozható tésztát kapjunk. Vigyázat! Ne legyen túl száraz, mert nem áll össze a golyó. Ha túl száraz maradna, lehet hozzá tenni egy pici tejet. Kis…
Kukoricaleves IV.
…a kukoricát, gyorsan elkeverjük, majd visszatesszük a gázra, és állandó kavargatás mellett tejet öntünk bele. Ízesítjük fehérborssal, ételízesítővel, csipetnyi cukorral és még kevesebb sóval. (Ha túl édesnek találjuk, akkor ne…
Csokis, mogyorós süti
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nem túl meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg étcsokoládé 10 dkg liszt 17,5 dkg cukor 17,5 dkg…
Zöldséges zöldborsóleves grízgaluskával
…ételízesítőt és sót. Közben elkészítem a grízgaluskát: a tojások fehérjét felverem, majd beleteszem a sárgákat, ízesítem ételízesítővel, és annyi grízt teszek bele, hogy sűrű tésztát kapjak. Állni hagyom, míg fő…
Málnazselés szaloncukor
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– fagyasztott málna méz zselatinlap csoki a bevonáshoz Elkészítés A málnát felengedem, majd kevés mézzel, hogy ne legyen túl édes felforralom…
Gesztenyés kalács
…margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát és a morzsát. A megkelt tésztát jól átgyúrjuk, kisodorjuk kb fél ujjnyi vastagságú téglalappá, megkenjük a töltelékkel, és – nem túl szorosan…
Hagymaleves
Hozzávalók: HAGYMALEVELES 2 nagy fej hagyma, 8-10 dkg reszelt füstölt sajt,2 evőkanál olaj, 3 evőkanál liszt 1 dl tejföl (ez szerintem nem kell, csak egy-két kanál ha esetleg túl kemény…
Korhelyleves II.
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 1/2 kg (csípős) szárazkolbász feketebors aki szereti, annak ízlés szerint tárkony is tejföl Elkészítés: A felkarikázott kolbászt süsd zsírjára. Ha túl sok a zsír, önts…