Diós rakottas
…nem túl apró szeletekre vágjuk, összekeverjük a tejföllel, a tejszínnel, a levessel, majd kg 5 percig forraljuk. Sóval, borssal ízesítjük. A megmosott és vékonyra vágott cukkínit és gombát 3 percre…
túl borsos az étel
Kakaós püspökkenyér
…cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 7 dkg kakaó Elkészítés A mazsolát megmossuk, kb. 30 percre vízbe áztatjuk, utána apróra vágjuk. A mandulát nem túl apróra vagdaljuk, a csokoládét apró…
Lazacos-gombás tésztacsoda
…ezalatt, amit leöblítés után óvatosan összeforgatok a gombás-halas raguval, majd ráöntöm a mártást. Megjegyzés: Ünnepi alkalmakra készítem el, macerás rokonom szerint is tuti kaja. Ha valaki a nem túl olcsó…
Tárkonyos csirke újburgonyával
…aláönjük a fehérbort. Ha túl sovány a hús, kevés olajat csepegtethetünk még rá. Alufóliával befedjük, és 30 percig fólia alatt, majd további 35-40 percig anélkül sütjük. Közben saját szaftjával és…
Spárgakrémleves
Hozzávalók: 2 bögre vágott spárga 1/2 bögre nem túl finomra vágott hagyma 2 bögre víz 1 leveskocka (csirkés) 1 1/2 bögre tej 2 evőkanal kukoricaliszt 1 kis kanál só Elkészítés:…
Kakaós pillangó
…mint a képen is látható, majd a közepüket hosszában fakanállal kissé összelapítom. Kikent, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom nem túl szorosan. Tetejét megkenem tojással és megszórom kristálycukorral. 15-20 percet még…
Vörösboros hagymaleves
…cukrot. Beletesszük a nem túl vékonyan felkarikázott vöröshagymát. Üvegesre pároljuk, majd felengedjük 4 dl vízzel és belemorzsoljuk az erőleveskockát. Kakukkfűvel és vörösborral fűszerezzük, fedő alatt puhára főzzük. Közben a zsemlét…
Epres, kókuszos túrógolyó
…ismét hűtőben pihentetjük. (Megeshet, hogy túl száraz a túró. Ilyenkor kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja.) Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi…
Tejszínes hús dupla sajttal
…Kevés forró olajon mindkét felüket átsütöm, majd tűzálló tál aljára sorba rakom őket. Ezután a tejszínt a tejföllel és a kockasajtokkal jól összekeverem. Ha túl sűrű, kevés tejjel önthető sűrűségűre…
Krémsajttorta
…egy kicsit megbarnul a teteje. Miután kihűl, szeletelem, és áfonyaszósszal meglocsolva tálalom. Megjegyzés: Nem túl eredeti recept, de ez tuti kipróbált verzió, amióta egyszer megsütöttem, csak ilyet kell csinálnom… A…