Ribizke pite
…a cukorral. 5.) A 8 tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan beleforgatjuk a cukros ribizkét, majd az egészet a sütemény tetejére kenjük. Visszatoljuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a hab…
túró tojásfehérjéből
Tejszínes narancstorta
…már csak rövid ideig verem, mert könnyen túrósódik. A felvert tejszínhabot ezután beleforgatom a tejfölös masszába. Nem keverem, nem baj, ha kicsit darabos marad. A közben kihűlt piskótát kettőbe vágom….
Diós kevert
…a 12 kanálnyi vizet. Hozzáadjuk a darált diót, a sütőporral elkevert lisztet és a 4 tojásfehérjéből keményre vert habot. Közepes hőmérsékletű sütőben, lassan sütjük meg (tűpróbáig!). Megjegyzés: A receptet Ezoterica…
Sakktáblatorta
…széles, különböző nagyságú tésztagyűrűt készítünk. A krémhez a túrót és a tejet finom krémmé turmixoljuk. A mascarponét habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, apránként beledolgozzuk a túrókréme, majd…
Máktorta
…majd a mákkal összekevert lisztet, és sima masszává dolgozzuk. A tojásfehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk, és lazán a mákos masszához keverjük, végül a lecsepegtetett mazsolát is beleforgatjuk. A…
Szentgyörgyi palacsinta
…tetején. Közepesen meleg sütőben addig sütöm, amíg a massza megköt. Közben a tojásfehérjéből kevés cukorral habot verek, barackízzel elkeverem, majd a sült tésztára kenem. Tetejét elsimítom és a sütőben aranyszínűre…
Máktorta
…a citromhéjjal. Egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat, majd a mákkal összekevert lisztet, és sima masszává dolgozzuk össze. A tojásfehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk, és lazán a mákos masszához keverjük,…
Vargabéles
Hozzávalók: 1 kg tehéntúró 6 dl tejföl 5 tojás 20 dkg margarin 20 dkg cérnametélt 25 dkg porcukor 1 csomag vaniliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 1…
Gesztenyekocka
…porcukor Elkészítés A tojások sárgáját alaposan kikeverjük a porcukorral, azután hozzáadjuk az étolajat, a lisztet, és a sütőport. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a tésztához keverjük. Kimargarinozunk, és…
Pillekönnyű szedres-túrós
…dkg szárított búzacsíra (vagy darált dió) 50 dkg feketeszeder (málnával, meggyel is helyettesíthető) 50 dkg sovány túró 15 dkg porcukor 1/2 citrom leve és reszelt héja 2 csapott evőkanál étkezési…