Túrófánk
…A tehéntúrót megtörjük, belekeverjük a tojássárgákat, hozzáadjuk a lisztet, a fele adag cukrot, szódabikarbónát és egy csipet sót. Lazán belekeverjük a cukor másik felével felvert tojásfehérjét. Hűtőben pihentetjük, majd olajba…
túrófánk tojás nélkül
Túrófánk
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:pár perc 250 g liszt 250 g félzsírós tehéntúró 2 db tojássárgája 20 g vaj vagy sütőmargarin 8 g sütőpor…
Túrófánk
…a 3 tojássárgával, sóval, cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a sütőporral elkevert lisztet, majd a 3 tojás habbá vert fehérjéjét. Evőkanállal picikre, bő, forró olajba, vagy zsírba vagy sütőmargarinba…
Túrófánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 tojás 8 ek cukor 12 ek liszt 1/2 cs sütőpor 1/2 kg túró Elkészítés Vizes kézzel golyókat formálunk, serpenyőben először forró,…
Túrófánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg liszt 25 dkg túró 2 evőkanál cukor 1 csipet só 1 tasak vaníliacukor 1/2 tasak sütőpor 4 tojás 1 kispohár…
Hagymás mozzarellás csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkehús bőr nélkül (bármilyen: mell, alsó-felsőcomb), 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg pizzamozzarella sajt, ízlés szerint a fűszerezéshez: fokhagymakrém, csirkehús fűszerkeverék, bors, mustár, olívaolaj. Elkészítés: A bőrétől megszabadított…
Fónay csirke
…(vagy maradék pörkölt is jó). A gombát kevés hagymán lepirítjuk, fűszerezzük. Amikor minden kész, akkor rétegezve lerakjuk egy tepsibe. 1. sor: rizs 2. sor: pörkölt szaft nélkül (ha csirke, akkor…
Pampuska (szalagos fánk)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 dl + 2-3 dl tej 4 dkg élesztő 5 dkg cukor 5 tojássárgája 6 dkg olvasztott vaj olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet mély tálba…
Muszaka – ahogy én csinálom
…Görögországban járt, akkor eredeti muszakafűszerkeverék Elkészítés: Megpucolom a padlizsánokat, és kb. 1/2-1 cm-es lapokra vágom, besózom. Picit állni hagyom, majd a sütő rácsára fektetve – olaj nélkül – megsütöm. (Kicsit…
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös mártással
Hozzávalók: 10-12 db csirke felsőcomb szeletelt bacon (de e nélkül is nagyon finom) 1-1,5 nagydobozos tejföl 1 Francia hagymalevespor kakukkfű bazsalikom só Elkészítés: A csirkecombokat megszabadítjuk a bőrüktől, és a…