Gyors sósuborka
…vödörben szoktam csinálni, mert egy kistányérral könnyebben le lehet szorítani. A családi büfénkben 2 naponta 5-10 kg uborkával szoktam csinálni, a vendégek körében nagyon kedvelt. A receptet Betty küldte. Köszönjük!…
tam/u00e1s
Horvát rétes
…de én duplán szoktam elkészíteni. A túrót tejföllel és cukorral szoktam kikeverni, de lehet hozzá adni tojássárgát és felvert fehérjét, és megszórni mazsolával. A mákot kevés cukorral keverem, és megszórva…
Hagymás-baconos-tejfölös hús
…Hozzákeverem a húst, és együtt pirítom, amíg a hús fehér lesz. Hozzákeverem a lereszelt sajtot és a tejfölt. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: Többféle változatom is létezik ebből az ételből. Szoktam hús…
Máj kapros túrós tésztával
…májat és arra a tészta másik felét. Sütőben nagyjából 30 percet sütjük 220 fokon. A végén akár sajtot is reszelhetünk rá. Megjegyzés: Én fél zacskó tésztából csináltam, amihez nem vettem…
Köleskása – Millet (Panicum miliaceum)
Hozzávalók: – 1/2 l víz – 1/4 l köles – 2 evk. hidegen sajtolt olaj (olíva-, napraforgó-, lenmag-olaj) – 1 evk. TAMARI szójaszósz Elkészítés: Tegyük fel főni a kölest. Forrás…
Pogácsa egyszerűen
…megkenem a tetejét, s megsütöm. Megjegyzés: Én szoktam a tetejére szezámmagot is szórni. A tészta fagyasztható, előre le szoktam gyúrni 3-4 kg-t, és mikor a családnak eszébe jut, csak kiolvasztom…
Tök-pörkölt
Hozzávalók: 1 db közepes méretű Hokaido tök 2 db nagyobb lilahagyma 0,5 dl olivaolaj 2 ek héjatlan tökmag 1 ek TAMARI 1 ek majoranna 1 tk őrölt pirospaprika Elkészítés: –…
Tojásos szendvicskrém II.
…vajkrémet. Piros Arannyal lehet még ízesíteni, de én csak díszíteni szoktam vele. Jó, ha áll pár órát, utána lehet kenni a kenyérre. Pirítósra és friss, meleg, ropogós kenyérre is nagyon…
Gyerköcök kedvence
…vágni a tésztát ott szoktam letépni ahol „vége”a virslinek.(a tészta kicsit mindig fedje egymást)akár sütben(akkor egy tojással megkenem)akár olajban kilehet sütni. Tanácsok: én többet szoktam csinálni és lefagyasztom.ha váratlan vendég…
Almás porlós
…tepsibe raktam, villával megszurkáltam, megszórtam zsemlemorzsával. Erre tettem a lereszelt almát (nyersen), megszórtam kristálycukorral és fahéjjal. Betakartam a másik kinyújtott lappal. Megkentem felvert tojással, és 200 C-on 25 percig sütöttem….