Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal

…össze apróra. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk előbb a káposztát, majd kis idő elteltével hozzátesszük az enyhén megsózott hagymát, és együtt sütjük a kettőt. Ehhez is loccsintunk egy kis szójaszószt, majd…

Hal, spárga és gomba fóliában párolva

…ml csirkehúsleves (kockából) Elkészítés: A halfiléket egyenként egy darab fóliára helyezzük. Az újhagymákat hosszában kettévágjuk, majd 4 cm hosszúságúra darabaljuk. Az olajat wokban, vagy serpenyőben felhevítjük. Az újhagymát, a gyömbért,…

Egyszerű almás, fahéjas

…1 csomag vaníliás cukor Elkészítés Az almákat meghámozzuk, lereszeljük. A reszelt almához keverjük a többi hozzávalót. Serpenyőben kevés olajat melegítünk, és mint a tócsnit kisütjük. A kisült finomságot vaníliás porcukorral,…

Sajtos paradicsomos tészta (anti-candida)

…is (trappistát, a mozarellát, csak a végén) Ha a tészta kész, akkor egy serpenyőben/sütőtálban hozzákevered a szószt és beteszed a 200C-ra előmelegített sütőbe. A tetejére rászórod a mozarellát (vagy a…

Hirtelen sült tofu roppanós zöldségekkel

…281 kcal; Fehérje: 15,8 g; Zsír: 12,7 g; Szénhidrát: 25,2 g. Elkészítés: a serpenyőben kevés olajat hevítünk. A tofutömböt ízlés szerinti formára vágjuk. (Érdekes alakzatokat lehet kivágni különböző szaggatóformákkal is!)…

Juhtúrós lepény

…vagy kefírt, hogy homogénebb legyen. Beleteszek kb. 3 ek lisztet, vagy amennyit felvesz. Jól elkeverem, hogy tésztaszerű masszát kapjak. Serpenyőben pici olívaolajat hevítek, majd a masszából egy kanál segítségével lapos…

Cseszneki palacsinta

Hozzávalók: 20 sós palacsinta, 40 dkg gombapörkölt, 2 pohár tejföl, 5 dkg vaj, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, só, bors Elkészítés: A gombapörköltet lecsepegtetem és apróra vágom. Egy serpenyőben a vajat…

Tortilla – alaprecept

…egy tortillát. Amikor a széle kezd kissé felkunkorodni, megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. Mindkét oldalnak elegendő néhány másodperc. Ha a serpenyőben égni kezd a felesleges liszt, papírtörlővel kitöröljük….

Spagetti szénégető módra

…szalonnát vágd apró kockákra, szórd a serpenyőben felhevített olajba, süsd addig, míg megpirul. Borsozd meg, fedd le, hogy melegen maradjon. Amíg a spagettit kifőzöd bő, forrásban lévő vízben, a tojássárgákat…

Zabpehellyel rakott karfiol

…1 mokkáskanál törött fehér bors, só. Elkészítés: A zabpelyhet folytonos keverés közben kis serpenyõben 1 dkg vajon megpirítom. (Nem szabad magára hagyni, mert igen gyorsan megéghet!) Térfogatához képest dupla mennyiségû…