…az egész tojással. 1 cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, összehajtogatjuk, és 30 percig hűtőszekrénybe tesszük. Utána vékonyra kinyújtjuk, és 10 cm-es négyzetekre vágjuk. Elkészítjük a tölteléket. Az áttört túrót…
…a tésztát.Kiszaggatjuk perecszaggatóval,vagy kézzel vékony rudakat sodrunk,amit perecnek megformázunk.(Akár pogácsaszaggatóval is ki lehet szaggatni,de rudaknak is meg lehet sütni.)Tetejét felvert tojással lekenjük,majd bőven megszórjuk reszelt sajttal,és aki szereti,az köménymaggal is…
…korongok egyik felére tesszük a sonkás tölteléket, majd a szélét megkenjük tojással, ráhajtjuk a tészta másik felét, és a tojás segítségével összetapasztjuk. A széleket alaposan összenyomkodjuk, hogy sülés közben ne…
…őrölt fahéj ízlés szerint cukor 2 tejföl 2 tojás Elkészítés: Összegyúrjuk a lisztet,1 tojással,1 kefírrel,15 dkg zsírral,pici sóval. 4 darabba vágjuk és picit lisztezve egyenként vékonyra sodorjuk. A tésztalapokra a…
…zsírral, összehajtogatjuk, ismét pihentetjük. Ezt háromszor megismételjük. Végül a kívánt vastagságra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással megkenjük és kisütjük. A töpörtős pogácsa tésztájából egy másik finomságot is szoktam csinálni, mely mindig nagy…
…a felvert tojással, szorosan feltekerjük, majd 1/2-1 cm vatag szeletekre vágjuk, és a széleket lekenjük a tojással. Kiolajozott, vagy sütőpapírral bélelt sütőlemezre rendezzük, és előmelegített sütőben 5-6 perc alatt megsütjük….
…locsoljuk meg a tojással. Vékony hurkákat gyúrjunk a maradék tésztából. Díszítsük a tortát hurok vagy rács formában, majd egy felvert tojással kenjük át a tetejét. Fél órára tegyük sütőbe, míg…
…liszt 1 csomag sütőpor 1-2 ek tej 1/2 kg. alma 60 dkg. szilva ízlés szerint őrölt fahéj Elkészítés 15 deka zsírt vagy sütőmargarint 2 egész tojással, 12 deka cukorral, 1…
…felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. A túrót áttörjük, a liszthez adjuk, megsózzuk és a felfuttatott élesztővel meg a tojással összegyúrjuk. Letakarva egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a tésztát lisztezett…
…felvert tojással megkenem, és még 30 percet kelesztem. Újra megkenem a tojással és 180 fokon megsütöm, kb 25 perc alatt. Ha kész, még vizes ecsettel átkenem, hogy szép fényes legyen….