Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• 3-4 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1/2 fej vöröshagyma
  40 dkg sonka
  20 dkg sajt
  1 csokor petrezselyem
  50 dkg vajastészta
  1 db tojás
  liszt
  só
  bors

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint habzásig hevítjük, majd a finomra vágott hagymát és a sonkát megpirítjuk benne. Sózzuk, borsozzuk, és finomra vágott petrezselymet adunk hozzá. A vajastésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd félbehajtjuk. Ezt a műveletet 2-3-szor megismételjük, végül vékonyra nyújtjuk ki a tésztát. Egy pohár segítségével korongokat szúrunk ki a tésztából. A korongok egyik felére tesszük a sonkás tölteléket, majd a szélét megkenjük tojással, ráhajtjuk a tészta másik felét, és a tojás segítségével összetapasztjuk. A széleket alaposan összenyomkodjuk, hogy sülés közben ne nyíljon szét. A töltött tésztákat olajozott tepsibe helyezzük, tetejüket megkenjük tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített, 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Melegen tálaljuk.

gyermekkel is készíthető