Diós túrótorta
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc 6 tojás 15 dkg porcukor 5 dkg őrölt dió 10 dkg rétesliszt Töltelék 5 dl növényi tejszín 1 csomag vaníliás…
tej keveres tejporbol
Tejfölös-szilvás szelet
…tasak sütőpor 1 dl tejföl 5 dkg porcukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál zsemlemorzsa a szórásához Elkészítés: A szilvát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, és utána kimagozzuk. A margarint habosra keverjük…
Akácvirág köntösben
Hozzávalók: 16 fürt akácvirág 2 tojás 2 evőkanál cukor 20 dkg liszt 2,5 dl tej A sütéshez: olaj A tálaláshoz: porcukor Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Folyamatos keverés…
Krémes
…megáztatott pudingot, és kb. 5 percig állandó keverés mellet főzzük. A tojásfehérjéket csipet sóval és 7 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, és a még forró krémmel óvatosan összekeverjük. Az egyik…
Feketeerdő torta
…víz 13 evőkanál kristálycukor 7 tojás 1 dl tej Elkészítés 7 tojás fehérjét, 6 evőkanál hideg vízzel és 13 evőkanál kristálycukorral felverjük habnak. A tojás sárgákat folytonos keverés közben egyenként…
Csúsztatott palacsinta
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg grízes liszt 8 tojás 5 dl tejszín 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 8 dkg kristálycukor csipet só 1 citrom reszelt…
Csípős pulykamell
…pulykamellet vékony csíkokra metélem, majd a forró olajon állandó keverés közben fehéredésig pirítom. Azután rászórom a lisztet, hozzáteszem a megmosott, nagyon vékonyra karikázott csípős paprikát, a megtisztított és szétzúzott fokhagymát….
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…levet és szaftot engednie, úgy az igazi. Nekigyürkőzik tehát, és erős tűzön elkezdi folyamatos keverés és forgatás mellett pörkölni a húst. Hiszen innét kapta a nevét, vagy mi a szösz….
Cseresznyés gríztorta
…cukorral, és folytonos keverés mellett hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a 3 tojássárgát, a citromhéjat és a mandulát. Hozzákeverjük az alaposan lecsepegtetett cseresznyét és a még meleg tejbegrízt. A 3 tojásfehérjét…
Krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 25 dkg liszt 15 dkg Rama fél csg sütőpor 1 tojássárgája 1 dl tejföl pici só Krém 4 csg vanília…