Tökmagos kalács
Hozzávalók: kb. 18 szelethez: 30 dkg sütőtök 20 dkg búzaliszt 20 dkg rozsliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő 8 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 citrom reszelt…
teljes kiőrlésű rozsliszt palacsinta
Fűszeres rozscipócskák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg rozsliszt 5 dkg élesztő 1/2 bögre langyos tej 6 evőkanál olvasztott Rama sütőmargarin 1/2 bögre tejföl 2 csokor zöldfűszer (petrezselyem,…
Tordai mézespogácsa
Hozzávalók: 50 dkg barna méz 25 dkg búzaliszt 20 dkg rozsliszt 1 késhegynyi szódabikarbóna Elkészítés: A mézet forrásig hevítjük, majd langyosra hűtjük. Hozzáadjuk a búza- és a rozslisztet, és rugalmas…
Kefíres kenyér cseh recept alapján.
Hozzávalók: 300 g rozsliszt 200 g búzaliszt 500 ml kefir 30 g élesztő 1 ek méz ½ kk só Elkészítés: Az élesztőt szétmorzsoljuk és összekeverjük a mézzel. Hozzáadjuk a mérsékelten…
Thönkölybúza kenyér
Hozzávalók: 40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/ 10 dkg teljes őrlésű rozsliszt 10 dkg zabpehelyliszt 2 púpozott evőkanál zabkorpa 3.5 dl víz 4 teáskanál/ csapott/ só 2 teáskanál cukor 1.5 evőkanál étolaj…
Rozsláng kenyér
Hozzávalók: Kovászhoz: 20 dkg rozsláng liszt (fehér rozsliszt, RL60, én Komáromit használok) 2,5 dl langyos víz 1 tk. porélesztő továbbá: 80 dkg sima liszt 1 ek. sikér 1 jó ek….
Mogyorós tallérok
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:10 perc 25 dkg mogyoró 25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 20 dkg finomliszt 4 ek rozsliszt 4 ek étkezési keményítő…
Rozskasa gyumolccsel
Hozzávalók: 1 liter viz 1 csesze almaszorp 4-6 kanal mez 1,5 csesze rozsliszt Elkészítés: Forraljuk fel a vizet es adjuk hozza az almaszorpot,a mezet a rozslisztet.Kis langon fozzuk 20-25 percig,majd…
Ganca
Hozzávalók: 50 dkg burgonya só 1 dl rozsliszt 2 dl olaj vöröshagyma Elkészítés: A megtisztított, kockára vágott burgonyát annyi sós vízben főzzük meg, hogy éppen ellepje. Ha puhára főtt a…
Mézes puszedli
Hozzávalók elkészítés:75 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10 perc 4 tojás fél citrom reszelt héja 25 dkg liszt 25 dkg rozsliszt 25 dkg porcukor 13 dkg margarin 13…