Marci rakott tésztája
…egy sült lap. Ezzel is ugyanígy járunk el. Ezt addig csináljuk, amíg ráhelyezzük az utolsó főtt lapot, tehát nyolc rétegben lekvározunk és diózunk. A főző lábost elmossuk, szárazra töröljük és…
tepsiben sült ponty
Pikáns sült sonka
Hozzávalók: 50 dkg házi füstölt sonka 8 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál mustár (csípős is lehet) 2 fej lila és/vagy vöröshagyma 1 alma 2 dl sör (barna is lehet) 6 közepes…
Wokban sült zöldségsaláta
Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa, 2 szál póréhagyma (kb. 50 dkg), 1 doboz felaprózott bambuszrügy (natúr lében), 2 gerezd fokhagyma, 2 citrom v. zöldcitrom (lime), 4-5 szál petrezselyem v. koriander zöldje,…
Brokkolis sült tészta
Hozzávalók: penne tészta (bacon szalonna) brokkoli vegeta olaj (lehet oliva is) szeletelt gomba (lehet konzerv is, de én frissen szeretem) só bors foghagymagranulátum szeletelt mandula reszelt sajt v parmezán Elkészítés:…
Frankfurti leves
…egy leveskockát. Amíg fő a felkarikázott virslik mindkét oldalát olajon megpirítjuk és ezt is beletesszük a levesbe. Abban az olajban, amiben a virsli sült fűszeres rántást készítünk reszelt hagymával és…
Egyszerü marhasült
…a hús meg nem puhul. (Időnként öntsünk alá egy kis vizet, nehogy leégjen, de mindig csak keveset!) Elég sok idő kell neki, de finom szaftos, könnyű sült lesz belőle. Köretként…
Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy én szoktam
…sütni, nehogy megkeseredjen a tejföl. Tanácsok: Idénysalátát kínálhatunk mellé. A jobb étvágyúaknak pár szem sült krumplit is tehetünk a tányérjukra, de szerintem laktató étel magában is. A receptet beküldte: siti…
Meggyalagút
…A sárgákhoz óvatosan hozzáadjuk a fehérjékből vert habot, a lisztet, a kakaót, a sütőport. 2 cm vastag lapként, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokos sütőben kisütjük. Ha a lapok kihűltek, levesszük…
Szedres túrószelet
…krémesre keverjük. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet és óvatosan összedolgozzuk. A tésztát sütőpapíros, magas falú tepsiben, előmelegített sütőben 190 fokon, kb. 20 percig sütjük. Kihűlve lehúzzuk róla a sütőpapírt, és visszatesszük…
Mézes-citromos csirke zöldségekkel sütve
…és annyit, amennyi még elfér a tepsiben a hús és a krumpli mellett). Visszateszem, és ropogósra, szép barnára sütöm, közben gyakran meglocsolom a mézes pecsenyelével a húst és a zöldségeket…