Habos almás III.
…2 csomag habfixáló alma fahéj 7 dl tej + a habporhoz 3 dl Elkészítés: Hámozott fél almákkal kirakunk egy előzőleg sütőpapírral kibélelt tepsit. Az almát megszórjuk fahéjjal, és elkezdjük sütni…
tojásfehérje hab szárítása
Fonott kalács
…1 kocka Rama Sütőmargarin 3 tojás fehérjéből hab 3 evőkanál olaj 10 dkg porcukor 5 dkg élesztő (4 dl tejben felfuttatni) 1 mokkáskanál só 90 dkg liszt Elkészítés A hozzávalókat…
Diós csokihabos pite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:50 perc Csokihabhoz 18 dkg darált dió 10 dkg porcukor 3 tojásfehérje 18 dkg reszelt étcsoki barackdzsem fél csg sütőpor 3 db…
Részeges palacsinta
…fél barackot a palacsintacsíkokba burkolunk. Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk és a 10 kupac barackos palacsintát nem túl közel egymáshoz belerakosgatjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, miközben 10 dkg cukrot apránként…
Gyümölcsrizs nutellás vaníliaszósszal
Hozzávalók: kb 8 adaghoz: 20 dkg rizs 1 l tej 16 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db citrom héja 10 dkg mosott mazsola 1 dl tejszínből felvert hab…
Marcipántorta
…de ezt már óvatosan, kézzel, nehogy összeessen a hab. A lisztet összekeverjük a kakaóval, majd szépen fokozatosan, kézzel folyamatosan keverve hozzáadjuk a habhoz. Vigyázzunk, ne keverjük sokáig, mert összeesik! Tortaformába…
Fagyi szelet
…ek liszt 25 dkg margarin 3 tojás sárgája 2 cs vaníliás cukor Hab 3 tojás fehérje 15 dkg porcukor Elkészítés A piskótához valókból hagyományos módon elkészítjük a tésztát. A tejet…
Mézes francia krémes
…a cukrot, a vaníliacukrot. Ha kicsit hűlt, habverővel belekeverjük a margarint. Egyik lapra rákenjük a krémet, erre a felvert habot, majd a második lapot. A tészta tetejére csokibevonót is rakhatunk….
Habos, ribizlis szelet
…fagyasztott) A habcsók bevonathoz 12 dkg cukor 7 dkg porcukor 1 ek. étkezési keményítő 3 tojásfehérje Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük,…
Palermói szelet
…tetejére tesszük. Ha megsült, a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük és a forró sütire simítjuk és visszatesszük a sütőbe 10-15 percre, míg a hab rózsaszínű lesz. gyermekkel is készíthető…