Zelleres túrógombóc
Hozzávalók: 1 személynek: 12,5 dkg félzsíros tehéntúró 5 dkg zellergumó 1 evőkanál búzadara 1 db tojásfehérje 1 evőkanál zsemlemorzsa 5 ml étolaj 1 dl alacsony zsírtartalmú joghurt Elkészítés: Törjük át…
tojasfeherje felhasznalasa
Puding szelet
Hozzávalók: Tesztahoz;5 tojas 17 dkg cukor 2 kanal viz 17 dkg liszt 1/2 sutopor Kremhez; 1 rama margarin 20 dkg porcukor 1 vaniliapudingpor Maz;4 tojasfeherje 22 dkg cukor Elkészítés: A…
Kapucíner szelet
…tojásfehérje Krém 1 Rama 25 dkg porcukor 5 dl tej 3 cs. tejszín ízű pudingpor 1 kanál kakaópor 2-3 ek. fekete kávé Elkészítés A hat tojássárgát a porcukorral kikeverjük, majd…
Gyerek szelet
…A tészta hozzávalóit a tojásfehérje kivételével összekeverjük, végül a 6 tojásfehérje felvert habját óvatosan belekeverjük. 2 lapot sütünk belőle (lehetőleg sütőpapírral), 180 fokon. Kb. 20-30 perc alatt kész. A krémhez…
Finom kókuszos
Hozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A fehér tésztához 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt 1 csomag sütőpor 1…
Kasmíri kebab (6 személyre)
…teáskanál apróra vágott korianderlevél só 1 tojásfehérje 2 szegfűszeg ghí Elkészítés: Süssük valamennyi alapanyagot együtt – a tojásfehérje kivételével -, míg a hús jól megpuhul. Hagyjuk kihűlni, majd daráljuk le….
Csokis muffin liszt nélkül
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8 tojássárgája 12 dkg darált mogyoró 12 dkg kakaópor 24 dkg kristálycukor 8 tojásfehérje Elkészítés A tojássárgákat összekeverjük a mogyoróval, a kakaóporral…
Pehelykönnyű túrós pite III.
…1 citrom reszelt héja 4 tojásfehérje 1 evőkanál liszt Elkészítés: Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadunk 3 dkg – tejben megfuttatott – élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan…
Hamis gesztenyés
…3 tojásfehérje 45 dkg főtt, áttört burgonya 25 dkg cukor fél dl rum 10 dkg darált dió Máz tortadara vagy reszelt csoki 10 dkg cukor 2 tojásfehérje Elkészítés A tészta…
Sajtpuffancs
Hozzávalók: 20-30 dkg sajt 2-3 tojásfehérje zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A 2-3 tojásfehérjébe addig reszeljük a sajtot, amíg formálható masszát kapunk. (Nehéz a mennyiségeket meghatározni, mert a tojásfehérje sok sajtot felvesz…)…