Sárgabarackos mandulás pite
Hozzávalók: A tésztához: Rama sütÅ‘margarin: 25 dkg finomliszt: 25 dkg (a fele Graham-liszt is lehet) rum: 2-3 evÅ‘kanál tojás: 6 darab vaníliás cukor: 2 csomag kristálycukor: 25 dkg mandula: 40…
toltott paprika hus nelkul
Töltött hal
…hogy a feje rajta maradjon. A húst lefejtjük a csontokról, megdaráljuk, majd összekeverjük az áztatott zsemlével, a tojással, egy kis fej reszelt hagymával, sóval, borssal. A masszával megtöltjük a halbÅ‘rt,…
Káposztával töltött paradicsompaprika
Hozzávalók: Szép nagy paradicsompaprika tetszés szerinti mennyiségben, kemény, friss fejes káposzta azonos mennyiségben, l-enként 2 dl 10%-os ecet, 5 dkg cukor, 2,5 dkg mustármag, 1 dkg koriander, 0,5 dkg szemes…
Tapenade-dal töltött csirkemell-tekercs
…kisebb darálóval) darabosra aprítjuk. ElÅ‘vesszük a hússzeleteket, kiterítjük Å‘ket egymás mellé, majd a krémet a húsokra kenjük és feltekerjük. Hogy sütéskor ne essenek szét, fogpiszkálóval megtűzdeljük Å‘ket. A hústekercseket sütés…
Töltött zsemle 4
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– tej mazsola reszelt citromhéj kristálycukor 1 tojás 25 dkg túró 4 db szikadt zsemle fahéj Elkészítés A zsemlékrÅ‘l vékonyan levágjuk a tetejüket,…
Töltike szőlőlevélben másképp
Hozzávalók: 160 db olyan szÅ‘lÅ‘levél, amibe tölteni lehet (lehetÅ‘leg ne cikkcakkos, hanem mint a káposztalevél), és feltétlenül permetezés elÅ‘tt 3 kg darált hús (én dagadót vagy valamilyen zsírosabb húst szoktam…
Márványos koszorú
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 200 g liszt 2 ek. kakaópor 1 tk. sütÅ‘por 280 g porcukor 1 vaníliás cukor 1 csipet só 4 db tojás 250…
Rántott töltött kifli
…ugy sütjük ki,de nagyon kis ideig éppen hohy csak meg piruljon a panír rajta. Tanácsok: Bö olajban süssük .Ugyan így lehet husosan is készíteni,de akkor nem kell vanilia a morzsába,és…
Töltött avokádó
Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 dl olaj, 1 púpozott mokkáskanál porcukor, 1 csapott kiskanál mustár, pár csepp citromlé, késhegynyi só, 16 szem töltött olajbogyó 2 avokádó Elkészítés: A tojássárgáját simára keverjük….
Kijevi csirkemell
…nem ragad bele a puha hús a húsverÅ‘ kalapácsba, nem esik szét a mellfilé, ráadásul konyhánk is tisztább marad. A szeleteket besózva, egy kevés borssal meghintve a hűtÅ‘be tesszük, amíg…