Kecskesajtos uborka salátaágyon
Hozzávalók: fél kígyóuborka 15 dkg kecskesajt 1 dl tejszín 1 csokor újhagyma vagy 1 fej lilahagyma fodros saláta (pár levél!!) olívaolaj balzsamecet bors Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és az…
torma levél elrakás télére
Húsos palacsinta
…doboz tejfölt beleteszek. Hagyom, hogy egyet rottyanjon. Egy tepsibe öntök pici olajat, belerakom a háromszög alakúra megtöltött palacsintákat, és az előzőleg leszűrt húsból maradt paprikás lével (még bele lehet tenni…
Ananászos sütemény II.
…1 csomag vaníliás cukor 5-7 dkg kókuszreszelék 5-7 dkg dió Elkészítés: 1 tálban elkeverjuk a lisztet, a szódabikarbónát és a cukrot. Hozzáadjuk a tojásokat, a felszeletelt ananászt a lével együtt,…
Sült lazac cukkini/uborka salsával
…dijoni mustar 1 maroknyi koriander- és petrezselyem levél 1/4 hagyma 1/4 cukkini vagy uborka Elkészítés: Először is bekapcsolom a sütőt 200 fokosra, mert különben elfelejtem, s amikor kellene, nem egy…
Gyümölcsös krémes
Hozzávalók: A laphoz: 28 dkg liszt 22 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1/2 citrom leve 1 csipet só A tetejére: 10 dkg fehércsokoládé A gyümölcsréteghez: 70 dkg meggybefőtt lével együtt…
Zöldséges bulgursaláta pácolt csirkével
…a húst kivennénk a serpenyőből, meglocsoljuk a balzsamecettel, összeforgatjuk, és a salátához tálaljuk. A visszamaradt balzsamecetes lével még meglocsoljuk. Etyeki Királyleányka 2004 Kúria Pincészet Tanácsok: Előkészítési idő 15 perc Elkészítési…
Szilvás túrókocka
…A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A túrót a maradék cukorral, a citromhéjjal és -lével ízesítjük. A feloldott zselatint 2 evőkanál túrókrémmel elkeverjük, majd a maradék krémbe vegyítjük. Hozzáadjuk a…
Roston sült lazac
Hozzávalók: 4 lazac só 80g vaj vagy 1 dcl olaj köménymag citromlé Elkészítés: A lazacot megtisztitjuk, megmossuk , megtöröljük. Bedörzsöljük sóval, és megcsepegtetjük citromlével. Rárakjuk az előmelegitett grill rostjára, vagy…
Szilvás túrókocka
…dkg cukorral és állni hagyjuk. A zselatint beáztatjuk. A túrót a maradék cukorral, a citromhéjjal és lével ízesítjük. A feloldott zselatint egy kevés túrókrémmel összekeverjük és a többi krémbe forgatjuk….
Kovászos uborka
Hozzávalók: 1 db.5-l.üveg 3-4 kg.uborka 6-8cm 1 cs.kapor 1 fej fokhagyma 6 db.babér levél 10-15 szem feketebors só 2 szelet kenyér Elkészítés: a kellekek megtísztitása,az uborka végeinek levá- gása és…