Túrófánk VI.
Hozzávalók: 25 dkg túró 4 egész tojás 6 evÅ‘kanál liszt 1/2 csomag sütÅ‘por 1 evÅ‘kanál cukor pici só A sütéshez: olaj Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban összekeverjük /nem kell nagyon…
tortellinit mivel kell enni
Fehér kenyér II.
…kell lecsípni) Elkészítés: KenyérsütÅ‘gépben készül, elkészítési idÅ‘ 3 óra 50 perc. Fél órával a sütés kezdete elÅ‘tt a 1,5 dl tejet meglangyosítom, belemorzsálom a kovászt, beleteszem a kávéskanál cukrot, és…
Sajtos csiga
…pirospaprika 25 dkg Rama sütÅ‘margarin Tepsi kikenéséhez 2 dkg Rama sütÅ‘margarin Elkészítés A tésztát mindig a sütés elÅ‘tti este kell összeállítani. Ehhez a margarin felét a liszttel elmorzsoljuk, a fele…
Sütőtökös gnocchi
…viszont olyan lesz, mint a kÅ‘. Ugyanezért kell mindent szárazan beletenni, a kezünket, asztalt, fÅ‘zésre váró tésztát is alaposan lisztezni. Sajt helyett finom pestoval is, vagy bármilyen más szósszal. 4…
Fehér kenyér
…az élesztÅ‘t. A többi hozzávalót beleöntjük a dagasztótálba, a liszt közepében mélyedést készítünk, beleöntjük a felfuttatott élesztÅ‘t. Ha túl kemény a tészta, nem kell megijedni, akkor még lehet beletenni langyos…
Tárkonyos rókagombaleves
…kell kapargatni sem a kalapját, sem a szárát. Lecsepegtetjük, és fél centiméter vastagon felszeleteljük. ElÅ‘vesszük kedvenc levesesfazekunkat, beletesszük a gombát, ráöntünk 1,5 liter vizet, és nagy lángon felforraljuk. A babérlevéllel…
Ribizliszörp főzés nélkül
…állni hagyom, de akár rögtön tüllkendÅ‘be lehet tenni, és hagyni kell alaposan kicsepegni. Nyomkodni nem kell, nyugodtan állhat 1-2 napig is. (Batyut kötök a tüllbÅ‘l, ráakasztom egy fakanál nyelére, és…
Túrófánk
…3 egész tojás ízlés szerint cukor Elkészítés A hozzávalókat össze kell keverni, majd forró olajban kicsi fánkokat kiszaggatva kisütni. A tésztát nem kell nagyon kidolgozni, pár perc alatt kész !…
Boszorkánypogácsa
…elÅ‘írt, jól formázhatónak kell lenni a tésztának). Diónyi adagokat kiszaggatunk, kézzel golyóvá formáljuk, majd a kissé felvert fehérjébe, és dióba forgatjuk, (elég csak a tetejét). Tepsibe rakjuk, (nem túl közel…
Kölespástétom
…lábasban feltesszük fÅ‘ni kis lángon, annyi sós vízben, hogy kb. egy ujjnyira ellepje. Nem kell kevergetni, de figyelni kell, nehogy leragadjon. Akkor jó, ha felvette az összes vizet és nem…