Sós teasütemény
…összegyúrjuk a kemény tésztát, /sütÅ‘por-élesztÅ‘ nem kell bele/! A tésztának keménynek kell lennie. Lényeges, hogy a tésztát ne gyúrjuk túl. Amint összeállt, hagyjuk abba a gyúrást akkor is, ha foszlós….
tortellinit mivel kell enni
Igazi amerikai palacsinta
…lesz. Régi típusú, (nem teflon) palacsintasütÅ‘ben sütöm, azt nem kell olajozni, mert ez a tészta nagyon gyorsan magába szívja az olajat. Tippek Lassú tűzön kell sütni, mert centi vastagra feljön….
Boszorkánypogácsa
…falától, jól összegyúrjuk. ( Recept szerint 40 dkg liszt kell bele de én többet szoktam belerakni, mert akkor még nagyon ragad!). Dió nagyságú golyókat formálunk belÅ‘le, amiket elÅ‘szÅ‘r a tojások…
Húsvéti tojástorta II.
…70 dkg kétszeres marcipán (magam készítettem interneten talált leírások alapján, de nagyon macerás, egyszerűbb megvenni) ételfesték (legjobb a paszta állagú, de ha port veszel, csinálj belÅ‘le kevés vízzel vagy alkohollal…
Sárgabarackos-répás lepény
…meg lehet kenni, és meg kell szurkálni. Kb. 170 fokon alsó, légkeveréssel sütöm 45 percig. Lehet rá porcukrot szórni, de mi jobb szeretjük, ha a gyümölcs valódi íze érvényesül. Tippek…
Mézes figurák, tál, templom.
…kell, ha a mézes pogácsa, közvetlen fogyasztásra kerül. Hajtóanyag nélkül készül, a mézes tál a háromszögekbÅ‘l összeállított pásztorok házikója, a templom, a különbözÅ‘ figurák. Több hétig is eltartható a hűtÅ‘be…
Túrófánk V.
Hozzávalók: 25 dkg túró 4 egész tojás 6 evÅ‘kanál liszt 1/2 csomag sütÅ‘por 1 evÅ‘kanál cukor pici só A sütéshez: olaj Elkészítés: 1. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük /nem kell…
Mákos-meggyes rétes
…(A meggyel óvatosan bánjunk, nehogy elsavanyítsa a tölteléket! Folyamatosan kóstolgatni kell, és akkor látni fogjuk, mennyi meggyet bír el a töltelék! Ha túl nedves a töltelék, zsemlemorzsát kell bele szórni,…
TejszÃnes-sonkás tészta
…berakjuk a sütÅ‘be. Most még 25-30 percig ,,fözzük”. Kivesszük, ha kész, meghintjük petrezselyemmelzölddel és egy kis sajttal, majd lefedve még 10 percig állni hagyjuk tálalás elÅ‘tt. Tanácsok: Nem kell aggódni,…
10 perces zöldségsaláta
Hozzávalók: 3 fej paradicsom 3 lilahagyma (kihagyható) 2 paprika (zöld) fél kígyóuborka pár csepp citromlé Elkészítés: Mindegyiket kockákra fel kell vágni, és NAGYON KEVÉS citromlével le kell locsolni Elkészítési idÅ‘:…