Epres-túrós szelet
…a vaníliás cukrot, jól összekeverjük, majd beledaraboljuk az epret. A túrós tölteléket a két lap közzé töltjük. A tetejét porcukorral meghintjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Horváth Lajosné küldte….
…a vaníliás cukrot, jól összekeverjük, majd beledaraboljuk az epret. A túrós tölteléket a két lap közzé töltjük. A tetejét porcukorral meghintjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Horváth Lajosné küldte….
…tejben megmártogatom, és egy réteget lerakok a tál aljára. Ezután egy réteg túrós massza következik. Ezt folytatom, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére mindenképp túrós massza maradjon. Ezután előmelegített sütőben…
…rakjuk az őzgerincbe ezt a kész túrós masszát hogy csak a félig töltjük meg a formát , utána rá egy réteg lekvár és utána rá a maradék túró, úgy a…
…majd a túrót és a tejet. Beletesszük a mazsolát és a lisztet is. A forma aljára kevés tésztát teszünk, majd beleállítjuk a 1,5-2 cm-esre vágott túrós-csokis rudakat. Befedjük tésztával és…
…50 dkg túrót, a 2 cs vaníliás cukrot, porcukrot és a Ramát habosra keverem, majd a kihűlt tészta tetejére kenem. Beteszem a hűtőbe, hogy a túrós krém jól megszilárduljon. 12…
…tojások fehérjét habbá verem, és óvatosan a túróhoz keverem. A tepsit kivajazom, és kibélelem a réteslapok felével úgy, hogy minden lapot megkenek vajjal. A réteslapra kenem a túrós masszát. A…
…a mélyhűtő. Kb 3 óra alatt megdermed, de vigyázat, nem szabad, hogy megfagyjon. Az őzgerincből kivéve egy tálra rakom, a csokit felolvasztom, és a végén leöntöm vele a túrós masszát….
…a porcukrot, a tojássárgát, a zsemlemorzsát, a reszelt citromhéjat, és jól összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és lazán a túrós keverékbe forgatjuk. A sütőt 200 Celsius-fokra (gázsütő 3. fokozat)…
…A túrót villával jól összetörjük, lehet passzírozni is, hozzáadjuk a citromhéjat, a van. cukrot, és a kihűlt pudinggal összekeverjük. A tejszínből kemény habot verünk, felét belekeverjük óvatosan a túrós krémbe….
…a maradék 3 evőkanál porcukrot. Botmixerrel beledolgozzuk az eperpépet. 4.) 2 dl tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval felverünk és a habot beleforgatjuk a túrós krémbe. 5.) A krém…