Hozzávalók:
- 1 nagyobb csirkemell
- 10 dkg sonka
- 4 tojás
- olaj
- fokhagyma
- só
- petrezselyemzöld
- zsír
Elkészítés:
A csirkét mossuk meg, majd óvatosan csontozzuk ki úgy, hogy a bőre ne szakadjon be. Ha kész, sózzuk meg, dörzsöljük be zúzott fokhagymával. Olajon süssük, majd sózzuk meg a tojásokat. A sonkaszeleteket terítsük szét a húson, rakjuk rájuk a sült tojásokat és a petrezselyemzöldet. Tekerjük fel a húst, hústűvel tűzzük meg, majd egy erősebb cérnával kössük össze. Helyezzük a hústekercset egy tepsibe, kenjük meg zsírral (!!!), és 1 órán keresztül süssük.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!