Tarator (Hideg uborkaleves)
Hozzávalók: 8 dl joghurt, 3-4 kovi-ubi és annak 2-3 dl leve, 2-3 zöldhagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, l kiskanál cukor, 1 mokkáskanál só, bors. Elkészítés: A hagymát apróra vágom, a fokhagymagerezdeket…
uborkaleves főzve
Csirkemájjal töltött káposztatekercs
…(ha van otthon maradék leves, abban főzve még jobb). Kiszedem és lecsöpögtetem a leveleket, ha túl nagyok, kettévágom. Egy-egy csirkemájat ráfektetek, és felcsavarom, mint a töltött káposztát. Hőálló tálba teszem…
Sárga rizs mazsolával
Hozzávalók: 1 bögre rizs (a legjobb a hosszúszemű jázminrizs) kurkuma mazsola só kevés olaj Elkészítés: 1. ha főzve készül: 2 bögre vizet sóval felteszünk főni. Mikor forr, beletesszük a rizst,…
Finom túrótorta
…5 dkg vaj vaníliás cukor csipet só reszelt citromhéj 3 közepes burgonya héjában főzve Elkészítés: A sütőporral és sóval elkevert lisztet (15 dkg), a margarint, a cukrot (3 dkg) és…
Békakirály levese
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött sóskapüré 1 nagy vöröshagyma 3 dkg vaj/olaj 2 db tojás keményre főzve és apróra vágva 1 db zöldségleves kocka vagy fél liter csontlé 2 dl tej…
Csicseriborsó krém
…és alaposan összekeverjük. Tanácsok: Olívaolajat is használhatunk a vaj helyett. A fűszereket pedig ízlésünk szerint helyettesíthetjük bármilyen más fűszerrel. Zellerrel főzve még finomabb. A csicseriborsot legjobb kuktaban fozni, a legkisebb…
Gesztenye utánzatú süti
…Krém 1 ek kakaó fél dl rum 50 dkg burgonya héjában főzve 35 dkg darált dió 35 dkg porcukor 25 dkg Rama Tetejére csokimáz vagy bevonócsoki Elkészítés Lapok: a 2…
Hortobágyi húsos palacsinta II.
…addig sütjük, amíg a mártás el nem kezd rotyogni. Ha már rotyog, akkor még egy 5-10 percig sütöm (, hogy jól átmelegedjen, hiszen minden hozzávaló készre lett főzve). Tejföllel meglocsolva,…
Kolbászhússal töltött kifli
Hozzávalók: 40 dkg sütnivaló kolbász (vagy házilag készített kolbászhús) 15 dkg liszt 10 dkg túró 10 dkg sütőmargarin 1 nagy burgonya hámozva, puhára főzve 1 tojás só köménymag Elkészítés: A…
Citromos kakaókrémes süti
…180 fokon világosra sütjük. A krémhez a lisztet először 1 dl tejjel simára keverjük, a többi tejet a cukorral felforraljuk, hozzáöntjük a lisztes tejhez, és tovább főzve besűrítjük. Utána ezt…