Gefilte fish
…rakva újra összeálljon a hal törzse. A hal fejét, farkát, uszonyait a megtisztított, karikára vágott répákkal és a szeletekre vágott hagymával s a babérlevéllel ízlés szerint megsózva összefőzzük, a levet…
vágott bableves
Gombás-paradicsomos gnocchi sült szalonnával
…Az apróra vágott hagymát olajon pirítunk, közben hozzáadjuk a pépesített fokhagymát. Ha már üveges a hagyma, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, az apróra vágott paprikát, a meghámozott és összeturmixolt paradicsomot…
Csordagulyás csülökkel
…a zúzott fokhagymát, a köményt, a 2 x 2 cm-es kockára vágott marha lábszárat, a kicsontozott kockára vágott füstölt csülköt, és annak csontját. Kevés víz aláöntésével pároljuk. Mindig csak kevés…
Csőtészta egytál -Pasticcio di Rigatoni (4 azemélyre)
…evőkanál szűz olívaolaj, 2 db közepes, felkockázott cukkíni, 150 g felkockázott sonka, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem zöldje, 1 evőkanál apróra vágott majoránna, 1/4 csésze frissen reszelt parmezán Elkészítés: Először…
Diós töltött káposzta
…pedig csíkokra vágjuk. A töltelékhez a rizst megpároljuk, összedolgozzuk a tojással, az apróra vágott petrezselyem zöldjével, a durvára vágott dióval meg egy csipet sóval, végül a masszát hagyományos módon betöltjük…
Krumplís omlett
…vágott burgonyát a szalonna zsírjába tesszük, megsózzuk, lefedve 15 percig pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, végül a szalonnát. A tojásokat felverjük, megsózzuk, borsozzuk, a finomra vágott metélőhagymát belekeverjük és…
“Hamburger ízű” zöldségek
…vmi. ízesítettel pl. banánossal. Azon annyira nem érezni ki, hogy ízesített.) Kockákra vágott savanyú almapaprikát és kockákra vágott csirkemellsonkát teszek rá. Ezt leöntöm házi üveges cukormentes paradicsomlével. Megszórom Vega-Mixel. Mustárt…
Tárkonyos sárgaborsóleves
…kisebb darabokra vágott zöldségeket és a sárgaborsót megfőzzük. Kevés olajon megpirítjuk a kis darabokra vágott szalonnát, majd kiszedjük.A zsiradékba beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát és 1 evőkanál lisztet. Barna…
Gyömbéres-zöldséges palacsinta
…1 evőkanál ketchup Elkészítés: A fölhevített olajban megpirítjuk az apró kockára vágott gyömbérgyökeret és fokhagymát, majd a szálasra vágott zöldségeket megpároljuk, közben egy kis szójaszósszal locsoljuk meg (vigyázzunk a sózással,…
Mogyorótorta nugátkrémmel
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:35 perc A bevonathoz 10 dkg csokoládé 2,5 dl tejszín A krémhez 5 db apróra vágott mogyoró 40 dkg nugátkrém vagy mogyorókrém…