Gumitorta
…vízbe beletesszük a zselatint és felmelegítjük míg el nem olvad benne a zselatin. Ezután felverjük a fehérjét. A sárgájába beleöntjük a zselatint, összekeverjük, utána beleforgatjuk a habbá vert fehérjét és…
vízbe gríz recept
Spenótos túrógombóc
…vaj 4 zsályalevél 5 dkg frissen reszelt parmezán Elkészítés: A spenótot megtisztítjuk, megmossuk, majd lobogó sós vízbe dobjuk 2 percre. Leszűrjük, kihűtjük, kinyomkodjuk, majd apróra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a…
Kókuszhabos-meggyes házikó
…megmintázzuk a „tetőcserepek” helyét is. Jól behűtjük. A tortát forró vízbe mártott késsel jó ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és így tálaljuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót Ádám Tímea küldte….
Parfétorta
…A nagyobb résznek a belsejét kiskanállal kivágjuk úgy, hogy 1 cm vastag fala maradjon. A fagylaltot még fagyosan, forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük, a piskóta hasába rétegezzük, közben forró vízbe…
Birstorta
…Elkészítés: A mandulát forró vízbe áztatjuk, majd a héját egy mozdulattal – mint a kesztyűt – lehúzzuk. Közben a citromot megmossuk, és héjastul vékony karikákra vágjuk. A birsalmát vagy -körtét…
Óriás túros csokis süti
…zselatint 2 dl vízben melegítve feloldjuk, és amikor kissé kihűlt, a túróhoz keverjük. A masszát hideg vízzel kiöblített őzgerincformába öntjük és hűtőszekrényben megdermesztjük. A formát forró vízbe mártjuk, tartalmát egy…
Sisler kifli és zsemle
…fele víz) 1 teásk. cukor 2 dkg élesztő 15 dkg rétesliszt 15 dkg finomliszt Elkészítés A tejes vízbe beletesszük a cukrot, meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és néhány perc alatt felfuttatjuk….
Csodalecsó
…1 dkg édes-nemes paprika, csipetnyi erős paprika, só. Elkészítés: A zöldpaprikát karikákra,a vöröshagymát szeletekre,a gombát és a paradicsomot cikkekre vágjuk. A kolbászt egy percig langyos vízbe áztatjuk,ettől a héja fellazul,így…
Csőben sült hal
…A paradicsomok bőrét keresztben bemetszem, és pár másodpercre forrásban lévő vízbe dobom, majd kiveszem, és jeges vízbe mártom. Lehúzom a héját, és karikára szeletelem. Egy tűzálló tálat kikenek vajjal, belehelyezem…
Zöldségfasírt szójával
Hozzávalók: 2-3 szelet kenyér 4 dkg texturált szójagranulátum mexikói zöldségkeverék zsemlemorzsa só bors paprika kakukkfű fokhagyma Elkészítés: A szójagarunálutomot kevés sós-kakukkfüves vízbe beáztatjuk, kis idő múlva leszűrjük. A kenyeret annyi…