Mogyorós-mézes csípős csirkemell rizzsel
Hozzávalók: 2 személy: 30 dkg csirkemellfilé 2 bögre basmati rizs 1 fej vöröshagyma 4-6 gerezd fokhagyma diónyi gyömbér (kb. 5 dkg) csípős chili ízlés szerint marék pucolt mogyoró (kb. 8…
vőrőshagyma krémleves
Majorannás palacsinta szalonnás hagymával
Hozzávalók: A palacsintához (6 darabhoz): 12 dkg búzaliszt 2 tojás 1,25 dl tej 1,25 dl tejszín 1 dl ásványvíz só 1 teáskanál morzsolt majoranna A töltelékhez: 50 dkg főzőhagyma vagy…
Hússal rakott tészta csőben sütve
Hozzávalók: 30 dkg csőtészta 50 dkg darált sertéshús 1 közepes fej vöröshagyma 1 pohár tejföl 3 tojás 1 dl tej kb. 5 dkg trappista sajt őrölt pirospaprika só bors olaj…
Csirkemájas rizottó
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 25 dkg rizs 1 csomag fagyasztott mexikói zöldségkeverék 10 dkg reszelt sajt vöröshagyma olaj ételízesítő bors Elkészítés: A csirkemájat csíkokra vágom. A vöröshagymát üvegesre pirítom. Hozzáadom…
Pirított csirkemáj sajtos rizslepényen
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2-3 paprika 10 dkg paradicsom 4 ek.olaj 2 ek.vágott petrezselyem só, bors 1 tasak gyorsrizs 10 dkg reszelt sajt 1 tojás 6 dkg…
Tarja savanyúkáposztával
Hozzávalók: 60 dkg sovány füstölt tarja 15 dkg vöröshagyma 2 babérlevél 1 teáskanál köménymag 1 evőkanál enyhén csípős mustár 1kg savanyú káposzta Elkészítés: A füstölt tarját annyi vízben, hogy ellepje,…
Töltött krumpligombóc zelleres paradicsommártásban
Hozzávalók: fél fej zeller 60 dkg burgonya, 4 db tojás, 40 dkg darált hús, 1 db hámozott paradicsomkonzerv, 15 dkg trappista, olaj, 2 fej vöröshagyma, fokhagymakrém, bazsalikom, só, bors, liszt,…
Kapros hal
Hozzávalók: 1 kg tonhal olaj 4-5 fej vöröshagyma 2 db citrom, vagy 1/2 dl citromlé só, bors, friss vagy szárított kapor /apróra vágva/ Elkészítés: A vöröshagymát félbevágom és felszeletelem, majd…
Magyaros gombás húsgombóc
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 50 dkg csiperkegomba, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1 evőkanál édes nemes paprika, 1 teáskanálnyi csípős paprikakrém, 1 csokor petrezselyem, só, olaj. Elkészítés: A…
Mustáros-gombás csirkerizottó
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell kockára vágva 10 dkg rizs 1 nagyobb vöröshagyma 2,5 dl húsleves 1,5 dl fehérbor 2 dl tejföl 1 evőkanál mustár 10 dkg reszelt sajt só bors…