…tejben az élesztÅ‘t elkeverem 1 doboz tejföllel, és hozzáöntöm az elmorzsolt tésztához. Ujjnyi vastagságra nyújtom, és pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A tetejét megkenem tojássárgájával. Lehet rászórni sajtot, vagy köménymagot, és hagyjuk megkelni….

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 egész tojás + 1 sárgája 5 dkg cukor 2 dl tej 2 dkg élesztÅ‘ 50 dkg liszt pici só 35 dkg…

…só Elkészítés A élesztÅ‘vel, pici tejjel kovászt készítünk, majd a felfutott élesztÅ‘t összedolgozzuk a többi hozzávalóval, (a tojást elkeverjük a tejjel). Bedagasztjuk, és nem hajtogatjuk, hanem feltekerjük, mint a piskótatekercset,…

…12 deka vajat vagy sütÅ‘margarint összemorzsolunk. A 2 deka élesztÅ‘t pici tejben feloldjuk, és 2 tojássárgájával, két evÅ‘kanálnyi tejföllel, és pici sóval összegyúrjuk. Nyújtódeszkán elnyújtjuk, és igen apró pogácsákra szaggatjuk….

…köménymag, szezámmag, lenmag, mák Elkészítés Az élesztÅ‘t kevés langyos tejben cukorral megszórva megfuttatjuk. Egyik variáns: a lisztet, a tejet, az élesztÅ‘t, a Rama margarint, és az ízlés szerinti mennyiségű sót…

…tojásfehérje 2-3 kávéskanál cukor, (ízés szerint lehet több is) 1 cs. élesztÅ‘ kb 1 dl tej reszelt sajt (el is maradhat) Elkészítés Sütés elÅ‘tti este állítjuk össze. A tejet meglangyosítjuk…